近日，衛生部發布的“牛初乳禁令”即將實行。然而，牛初乳被禁，讓母乳成爲嬰幼兒食品的主力軍。下面一起來了解更多詳細內容吧。
衛生部召開例行新聞發佈會，通報食品安全國家“十二五”規劃和預包裝食品營養標籤標準有關情況，同時就日前相關熱點進行迴應。在談及“牛初乳禁令”時，衛生部有關負責人進一步明確了不得使用牛初乳的範圍，即嬰幼兒配方食品，包括嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品、特殊醫學用途嬰兒配方食品這三類食品。
牛初乳，因其具有免疫調節、抑制多種病菌等生理活性功能，一直被人們認爲是提高嬰幼兒免疫力的保健聖品。然而，據研究表示，牛初乳中富含的“酪蛋白”極不易消化，未發育完全的嬰幼兒吃了會增加腸胃負擔，容易引起嘔吐或腹瀉。因此衛生部出於對嬰幼兒的保護，對牛初乳的適用範圍進行了明確，在嬰幼兒食品區給牛初乳出示了判罰出場的“紅牌”。
牛初乳的“被禁”，使得母乳成爲了嬰幼兒食品清單中的主力軍。不可否認，母乳是嬰兒成長唯一最自然、最安全、最完整的天然食物，健康的母乳餵養無疑是產後母親的最佳選擇。然而，由於牛初乳的退出，使得原來平衡的“奶源”被打破，嬰幼兒食品界將所有聚光燈都照像了孤軍奮戰的“母乳”。
嬰幼兒相關產品市場有着巨大的消費羣體，其商品大多都有着豐厚的利潤已然是公開的祕密。因此，原本投入在“牛初乳”上的商業價值鏈，不會因爲牛初乳的“退出”而消失，它只會隨着利益趨向而轉移到“母乳”之上。
不同於牛初乳直接的商品營銷手段，母乳的商業市場是隱性且間接的。職業奶媽、催奶產品、類母乳配方奶粉等等一系列以“母乳”爲利益中心而產生的商品逐漸形成了一個隱形市場，對此我們應該採取怎樣的措施來保證母子的食品安全?據臨牀研究顯示，母體有傳染性疾病是不允許母乳餵養的，那麼誰來擔保職業奶媽們的健康，誰又能確保催奶藥品的安全?雖然目前“母乳”利益鏈所產生的隱形市場尚未成熟，但希望衛生部在出臺針對“牛初乳”的政策落幕後，能夠進一步對“母乳”相關產品的市場情況繼續跟進，爲母親和孩子的健康打上“雙保險”。
