近日，衛生部發布的“牛初乳禁令”即將實行。然而，牛初乳被禁，讓母乳成爲嬰幼兒食品的主力軍。下面一起來了解更多詳細內容吧。
年輕的媽媽們要注意了：9月1日起，嬰幼兒配方食品不得添加牛初乳以及用牛初乳爲原料生產的乳製品了。衛生部有關負責人稱，牛初乳對嬰幼兒來說不是傳統食品，也不是必需食品。醫生建議，牛初乳產品是不能取代母乳在餵養中的地位的，半歲之內建議食用母乳。
禁令
下月起，嬰幼兒配方食品拒絕牛初乳
牛初乳是乳牛產崽後7天之內的乳汁，和普通的牛奶不同，其蛋白質含量較高，而脂肪和糖含量較低，富含大量免疫因子和生長因子，曾被譽爲“21世紀的保健食品”。
4月至今，在國內風靡10年的牛初乳行業受到了幾乎致命的衝擊。
4月，衛生部在覆函迴應國家質檢總局相關問題時，明確“嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳爲原料生產的乳製品”。
同時強調，這一要求將自2012年9月1日起執行，不過此前按照相關規定生產或進口的產品仍可在保質期內繼續銷售。
嬰幼兒配方食品中爲啥不得添加牛初乳及用牛初乳爲原料生產的乳製品?
衛生部的解釋是，牛初乳屬於生理異常乳，其物理性質、成分與常乳差別很大，產量低，工業化收集較困難，質量不穩定，不適合用於加工嬰幼兒配方食品。
我國對嬰幼兒配方食品的原料採取嚴格的安全性評估制度，列入嬰幼兒配方食品相關標準後方准許使用。
衛生部的意見是，制定嬰幼兒配方食品標準的首要原則是安全性，牛初乳對嬰幼兒不是傳統食品，也不是必需食品。長期食用牛初乳對嬰幼兒健康影響的國內外科學研究較少，缺乏牛初乳作爲嬰幼兒配方食品原料的安全性資料。
消息發出後，很多奶業經銷商和市民誤以爲，牛初乳系列奶粉以後不能食用。很多銷售孕嬰商品的商戶將牛初乳系列奶粉下架。
8月13日，在衛生部舉行的新聞發佈會上，衛生部負責人特意強調嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品、特殊醫學用途嬰兒配方食品，這三類食品中不得添加牛初乳。其他食品可以添加使用牛初乳。
市場
4個月來，牛初乳相關產品銷量同比下滑90%
衛生部一紙令下，牛初乳行業市場遭遇了前所未有的“寒流”。
河南商報記者上週走訪市場瞭解到，受禁令影響，近4個月以來，牛初乳行業相關產品銷量跌幅達90%。
一位牛初乳的代理商說，要恢復衝擊前的銷量，還需要1年多的時間。
上週，記者走訪鄭州市東三街附近多家孕嬰店，多家的奶粉貨架上都沒有標註有牛初乳成分的奶粉。
一銷售人員告訴記者，自4月起，含有牛初乳的奶粉就都下架了。
在羣辦路一家連鎖孕嬰店內，記者看到只有兩個品牌的牛初乳產品在售，價格在250元/桶～300元/桶。
“以前挺多顧客買牛初乳的，但新聞出來後，很多家長怕孩子吃了產生不良影響，都不買了。”銷售員說。
“寶貝在線”孕嬰連鎖店的一名負責人申志剛說，以前店內賣的牛初乳產品有近十個品牌，如今只保留了兩個。
而且，他們在鄭州的十幾家連鎖店，4月之前賣的免疫類產品(牛初乳佔大部分)佔到總銷售額的25%~30%，4月後就跌到2%。
這次衛生部再次確認後，他感覺牛初乳純粉還是可以銷售的，另外給中老年食用的牛初乳產品也是可以賣的。
新西蘭某品牌牛初乳產品河南代理商王宏雷說，近4個月來銷量同比下滑了90%。以前他們每月給寶貝在線供10萬元的貨，如今每月不到1萬元。
[NextPage嬰幼兒食品禁添牛初乳 4個月牛初乳銷量跌90%]
消費者
半數媽媽對新規不知情
昨日，記者調查了數十名媽媽們，發現半數媽媽對此新規並不知情。不過，牛初乳還能給孩子吃嗎?不少媽媽仍是心存疑慮，其中一部分覺得牛初乳還是有效果的。
李女士的兒子，今年一歲半了，以前吃過牛初乳，“應該是有效果的，對小孩子的抵抗力有幫助。並且每天吃的量也很少，一罐能吃小半年。”李女士說。
優優媽說，她1歲的寶寶吃牛初乳期間體質確實比較好。她認爲牛初乳禁令有點欠妥。
鄭州“豆丁之家”的總經理柴超傑則認爲，牛初乳存在這麼久，肯定有它自身的價值，不能“一棒子打死”。
市民張先生有疑問，體質虛弱者喝牛初乳有用嗎?
衛生部的答覆是，其他食品可以添加使用牛初乳。
鄭州市第一人民醫院消化兒科主任程豔波覺得，牛初乳對體質虛弱者，是否有功效，一樣沒有看到相關文獻。
不過，外地媒體報道稱，此次規定只是針對嬰幼兒配方食品，作爲體弱的人，在免疫力比較差的時候，吃牛初乳效果還是很明顯的，不過要注意不要吃得太多，要根據身體情況適量服用，過量補充可能會產生副作用。
疑問
牛初乳配方奶粉是“假洋鬼子”?
業內人士：真正進口的牛初乳多不以配方奶粉形式存在
國家在嬰幼兒配方食品禁添加牛初乳的聲明中稱，國際上也未允許牛初乳添加到嬰幼兒配方食品中。我國進口的牛初乳主要來自澳大利亞和新西蘭。澳大利亞將牛初乳作爲補充類藥物管理，新西蘭規定添加牛初乳的膳食補充劑類食品不得用於0～4個月嬰兒。
看到這則新聞，市民趙女士有疑問，現在國產奶粉市場不太景氣，國家出臺這個政策，是不是有保護國有奶企之嫌?
對此，王宏雷認爲，國家不可能有這意圖，牛初乳在進口奶製品裏佔的比例太小了。
舉個例子，一個小孩一週喝掉一罐900克的奶粉，他只需要補充7克(一天只需1克)的牛初乳。
在他看來，國家不讓配方奶粉添加牛初乳，是因爲從技術條件上說不科學。牛初乳是有活性成分的，如果奶粉裏添加牛初乳，打開後，只有前三天可以保證其中含有的牛初乳有活性成分，之後就不敢保證了。所以他們進口的牛初乳都是小包裝(一次一包的獨立包裝)，最大限度地保證其活性成分。
趙女士還有疑問，既然牛初乳在新西蘭、澳大利亞管理那麼嚴格，爲啥不少牛初乳配方奶粉進口到了內地。難道這是對中國量身定製的?
王宏雷的看法是，國外是把牛初乳當做保健品來銷售的，世界上90%的國家都沒有把牛初乳添加進嬰幼兒配方食品中，也很少讓小孩子吃。“國外有真正的進口牛初乳，但不是以配方奶粉的形式存在的。”他的看法是，只要是自稱原裝進口的含有牛初乳的配方奶粉，基本就能確定是針對中國市場生產的“假洋鬼子”。
