養生鍋底：菊花+枸杞
清香鍋底：芹菜+香油
清淡口味的可以選擇以上兩種調法，如果覺得口味比較淡可以另外再調一份蘸料。
辣味鍋底：泰國椒+辣椒油+豆花醬+蔥+耗油+鹽+調和油+一勺旁邊格子裏的牛油湯底
很多人都會選擇點兩個清水鍋底，一格可以自己調味，另外一個還可以煮一份海鮮粥。
原料：米粉+螃蟹+蝦滑+生菜+牛肉粒+芹菜+香菜+海鮮汁+芝麻榨菜
米粉+螃蟹+蝦滑+生菜+牛肉粒+芹菜+香菜+海鮮汁+芝麻榨菜加入鍋中熬製，一般建議開始吃火鍋的時候就下鍋，這樣火鍋吃完粥也差不多好了，煮的時候要不時攪動一下以免粘鍋。
標準版蒜泥油碟：香油+蒜蓉+香菜+香蔥
香辣版麻將小料：花生碎+辣椒油+辣椒麪+芝麻醬+韭菜花
重慶老火鍋蘸料：蒜蓉+香蔥+醋+香油+香菜+花生碎+蠔油
