南瓜是常見的一種蔬菜,其味道清甜軟糯,很多人都喜歡吃。那麼,克羅恩病可以吃南瓜嗎?
克羅恩病可以吃南瓜嗎
可以吃。
南瓜是我們常吃的一種蔬菜,其富含維生素等成分,食用可以補充身體所需的營養。另外,其還含有果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,爲腸胃排毒,對腸道有一定好處,所以克羅恩病患者是可以吃的。
克羅恩病不能吃什麼
克羅恩病應少吃或不吃下列食物,以免加重病情,甚至引起復發。
1、 烤肉、燻肉、油炸食品(如西式快餐)
2、 紅肉(牛排等)及帶皮的禽肉
3、 黃油和其它動物油、人造奶油、麪包醬、蛋黃醬等
4、 奶製品(如果有乳糖不耐受的情況,則更要注意避免)
5、 飲酒(啤酒、白酒、雞尾酒等)
6、 碳酸飲料、咖啡、濃茶、巧克力、爆米花等
7、 未成熟的水果及生吃蔬菜(如蔬菜沙拉等)
8、 產氣食品(扁豆、大豆、捲心菜、花椰菜、洋蔥等)
9、 含麥麩較多的食品(針對有腸管狹窄等情況)。
10、辛辣食品(麻辣火鍋)
克羅恩病飲食要注意什麼
克羅恩病患者因病程長,病變範圍廣,又伴高熱、瘻管、貧血、腹瀉等症狀,各種營養素消耗較多,所以需要高熱量優質蛋白飲食。
建議每日攝入熱量在1500千卡以上,蛋白質在100克左右。高熱量食物是含澱粉或糖分(碳水化合物)高的食品,比如白米、肉類。高營養食物要選擇單位量營養價值較高的食品,如飲料代替飲水。亦可用兩種以上原料合制一份飲食,如肝湯菜汁蒸雞蛋、煮雞湯掛麪、果汁衝藕粉、雞蛋和麪製成麪條、餛鈍皮等。優質蛋白食物包括:魚肉、家禽、肉、蛋、豆腐和乳製品。
克羅恩病人的主食宜精細,用富強粉、上等好大米等,禁用粗製糧食,如玉米麪、小米、全麥粉製成的食品,以免增加腸道負擔和損害。
另外,該病患者還應減少油膩及油炸食品的攝入,禁用各種濃烈刺激的調味品,以免導致病情加重。