【醋溜土豆絲的做法】怎麼做醋溜土豆絲

適宜年齡 懷孕 功效 開胃健脾厚腸 主料 土豆300克 輔料 紅椒兩根 黃椒兩根 油一勺 蔥薑蒜10克 鹽一茶匙 白糖5克 白醋一茶匙 製作步驟

1.先把土豆去皮洗淨，切成薄片。

2.再切成細絲，放到涼水裏浸泡。

3.將紅椒、黃椒洗淨，切成細絲。

4.鍋裏放油，放入蔥、姜、蒜煸出香味。

5.放入土豆絲翻炒片刻。

6.放入鹽、白糖、白醋翻炒均勻。

7.放入紅椒、黃椒翻炒30秒，添加味精、香油調味即可。

8.裝盤上桌了。 小貼士 1、土豆絲下鍋前先用涼水泡一會，炒出來的口感會更好噢。2、土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。3、土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便祕，預防腸道疾病的發生；