土豆含澱粉、維生素、無機鹽、蛋白質等成分,具有很好的飽腹感,怎麼做給孕婦吃呢?以下是孕婦吃土豆的做法大全,我們一起來看看吧!
土豆怎麼做給孕婦吃:豬肝土豆片
材料:土豆1個、豬肝300g、青椒1個、紅椒30g、蔥適量、鹽適量、料酒20ml、生抽30ml、白糖3g、澱粉5g、雞精少許、姜適量。
做法:
1、準備好所有的食材。
2、土豆去皮切菱形片清水浸泡,豬肝切片,青紅椒切片。
3、豬肝加入生抽、白糖、料酒,澱粉抓拌均勻。
4、土豆開水焯燙過涼。
5、炒鍋倒油爆香蔥、姜。
6、倒入豬肝翻炒至變色盛出備用。
7、然後倒入土豆片翻炒片刻。
8、加少許冷水,加醬油。
9、再加入白糖和鹽繼續翻炒。
10、加入青紅椒翻炒。
11、再到入豬肝。
12、加少許雞精。
13、翻炒均勻關火。
土豆怎麼做給孕婦吃:雞汁土豆泥
材料:土豆1個、油少許、鹽少許、香蔥少許、雞湯味濃湯寶1/4塊。
做法:
1、準備一個揉麪袋,並清洗乾淨。
2、土豆去皮切成小塊。起鍋熱油,放入土豆炒香。
3、倒入適量清水燒開,然後轉小火慢慢燉煮,直至土豆變軟收汁。
4、土豆收汁收至翻沙成團後盛出。
5、鍋中放入適量清水,加入1/4塊濃湯寶煮化。
6、當土豆泥不太燙時,將它放入揉麪袋中揉捏成泥。
7、土豆泥整理成團後倒入盤中。
8、湯汁煮好後勾入水芡,等它變得有些粘稠後淋在土豆泥上,撒上香蔥末即可。
土豆怎麼做給孕婦吃:西紅柿炒土豆片
材料:西紅柿2個、土豆1個、蔥適量、鹽適量、白糖適量、白醋少許。
做法:
1、首先將土豆切菱形片、西紅柿切片、蔥白切蔥花。
2、鍋中倒入小半鍋油,燒至七成熱,倒入土豆,炸至微黃撈出。
3、鍋留底油,下入蔥花,倒入西紅柿,翻炒出汁後,倒入土豆片,加半勺白糖,半勺鹽,淋入適量白醋。
4、均勻翻炒調味,然後撒上蔥花,翻炒片刻,即可出鍋裝盤享用。
土豆怎麼做給孕婦吃:小土豆燒排骨
材料:排骨500g、小土豆400g、油適量、鹽適量、蔥5g、姜5g、大蒜幾瓣、生抽5ml、老抽5ml、料酒5ml、冰糖幾粒。
做法:
1、準備好原料,排骨斬塊。
2、鍋中放水,放入排骨綽燙一下,撈出清洗乾淨備用。
3、小土豆洗淨,去皮。
4、鍋中放少量油。
5、倒入排骨煸炒。
6、淋入料酒,放蔥姜。
7、加生抽,老抽,翻炒均勻。
8、加沒過排骨的熱水,大火燒開,轉小火。
9、湯汁燒至減少一半的時候放入小土豆和大蒜。
10、燉至小土豆軟爛的時候加入幾粒冰糖。
11、待冰糖融化的時候放鹽調味,盛出即可食用。
土豆怎麼做給孕婦吃:粉蒸土豆
材料:土豆500g、五香蒸肉米粉150g、郫倒豆瓣1.5湯匙、香蔥1根、大蒜2粒、生薑適量、鹽適量、熟菜油2湯匙、雞粉1茶匙。
做法:
1、將土豆去皮,切成塊狀,然後用水洗去澱粉,防止變色。
2、香蔥洗淨切成蔥花,豆瓣醬剁細,生薑和大蒜切成沫。
3、把土豆瀝去水,加入豆瓣、生薑、香蔥、大蒜、熟菜油、雞粉、適量鹽拌均勻,碼味20分鐘。
4、加入蒸肉米粉。
5、充分拌均勻,使每塊土豆都沾上米粉。
6、蒸籠底下鋪好菜葉,把沾了米粉的土豆進去,置入蒸鍋中火蒸35—40分鐘。
土豆怎麼做給孕婦吃:牛仔骨燒土豆
材料:牛仔骨800g、土豆2個、胡蘿蔔1根、青椒2個、姜2塊、蔥1段、生抽1湯匙、老抽1/2湯匙、鹽適量、牛肉醬1湯匙。
做法:
1、準備材料。
2、冷水加牛仔骨,姜塊煮開。
3、撈出溫水洗淨備用。
4、薑切片,蔥切段。幹辣椒一切二。
5、胡蘿蔔土豆切滾刀塊洗淨備用。青椒切塊。
6、鍋裏放油,小火炒薑片八角蔥。
7、放入牛仔骨,煸炒出水分,肉微黃。
8、放入牛肉醬煸炒均勻後,依次料酒,生抽,老抽,翻炒均勻。
9、兌入溫水淹沒食材。大火燒開小火燉40-60分鐘。
10、水大概和牛仔骨齊平的時候,放入土豆和胡蘿蔔,調入鹽比自己口味淡一些,大火收汁。
11、還有一點湯汁的時候放入青椒翻炒均勻即可。