材料：五花肉150克、麪條200克、黃瓜一根、胡蘿β一根、黃豆芽一把。
做法：
1、將五花肉切成丁，黃瓜、胡蘿蔔切絲，黃豆芽焯水待用，小蔥和姜切碎末。
2、一整包乾黃醬倒入碗中，加水稀釋攪拌至無結塊。
3、鍋中倒油，下入五花肉丁，不停煸炒至五花肉熟透、出油。
4、倒入薑末，倒入稀釋好的黃醬，分三次加入清水，其間不停攪拌，熬至醬汁起泡的狀態，最後撒入切好的蔥末。
5、另起一鍋煮麪，煮好的面盛入碗中，加上炸好的醬，碼上菜碼拌勻即可。
材料：西紅柿、雞蛋、蔥薑蒜。
做法：
1、蔥花薑片蒜片，留點蔥葉最後用，雞蛋兩個，西紅柿一個，西紅柿去皮切塊，雞蛋打散，先炒熟備用，鍋裏放少許油，放蔥薑蒜爆香，加西紅柿翻炒，改小火熬至軟爛出汁，加炒好的雞蛋，少許鹽，翻炒幾下出鍋，撒上蔥葉。
2、鍋裏熱水、水開後加少許鹽，放入麪條煮熟盛出，澆上番茄炒蛋拌勻即可。
材料：面、芝麻醬、鹽、糖、味極鮮、蠔油。
做法：
1、芝麻醬用少許熟的食用油調稀，加入適量的鹽、糖、味極鮮、蠔油，攪拌均勻即可。
2、鍋裏水開後，把掛麪放入，煮至成熟，撈出後，過涼水，瀝水裝盤。
雞絲拌麪
材料：雞肉、面、豇豆、老抽、鹽、雞精。
做法：
1、豇豆掐去頭尾，洗淨後切成小段，放入燒開的淡鹽水裏焯燙至斷生，撈出瀝乾備用;雞脯肉去掉筋，撕成細絲;蒜頭調入少許鹽，搗成泥。
2、熱鍋涼油，放入蒜泥，煸炒出香;倒入雞肉絲翻炒至變色;加入焯燙好的豇豆，調入老抽、鹽、雞精翻勻，盛出備用。
3、燒開水，下入麪條，麪條成熟後撈出，加入少許麪條湯，防止麪條粘連;拌入炒好的雞絲豇豆，加入適量辣椒油，撒上青蒜末拌勻即可。
材料：麪條500g、烤香菇幾個、青菜幾棵、豉油雞汁、植物油、鹽、蔥花、雞精。
做法：
1、青菜洗淨，炒熟;香菇去根，洗淨，放烤箱烤熟。
2、麪條放入開水煮熟，撈出放涼。
3、面裏倒入少許植物油，撒上雞精、鹽、李錦記豉油雞汁，放上青菜、香菇，撒上蔥花即可。
