三伏天吃什麼最養生？三伏天是冬病夏治最好的時間段，天氣炎熱，易於驅寒養生。我們在家中可以通過一些食補來達到養生的效果。那麼，三伏天吃什麼最養生？
三伏天吃什麼最養生：冬瓜茨仁糖水
三伏天吃什麼最養生：冬瓜茨仁糖水。
具體做法：
1、用鮮老冬瓜(連皮)一斤，生茨仁三兩，黃糖適量。先將老冬瓜洗淨切大件，加上洗淨的生茨仁放進瓦煲內煲一小時；
2、然後加黃糖，待飲用。湯中老冬瓜甘清微寒，功能清熱解暑，生津止渴。
功效：生茨仁，但淡利溼，黃糖清熱生津。合而用之則可解暑清熱，去暑溼。
三伏天吃什麼最養生：荷葉冬瓜煲老鴨湯
三伏天吃什麼最養生：荷葉冬瓜煲老鴨湯。
具體做法：
用鮮荷葉一塊，鮮老冬瓜一斤至斤半，老鴨公肉半斤。將上三樣食品洗淨，同放進瓦煲內，加清水適量煲湯，食鹽調味，飲湯食冬瓜鴨肉。
功效：
1、湯中鮮荷葉清暑利溼，冬瓜清熱解暑，老雄鴨能滋陰養血，益胃生津。
2、三者合用既能清熱解暑去溼又能益胃生津。
三伏天吃什麼最養生：苦瓜+薄荷
三伏天吃什麼最養生：苦瓜和薄荷糖。
具體做法：
1、準備半個苦瓜去瓤後切小塊放入榨汁機，取幾支新鮮薄荷葉加入其中，再倒入300ml的溫水一起榨汁，充分榨碎後可以不用過濾直接飲用。
2、如果覺得青汁太濃無法入口，可以再加入一些溫水稀釋，但切忌不要加糖。
功效：雖然這道青汁非常苦，但如果你堅持在餐前半小時飲用，一個月可以成功減掉10斤以上。
三伏天吃什麼最養生：酸梅湯
三伏天吃什麼最養生：酸梅湯
具體做法：
酸梅湯的原料是烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖老北京人很喜歡喝的就是酸梅湯了。
功效：
1、它可以有湯消食閤中，行氣散淤，生津止渴，收斂肺氣，除煩安神；
2、常飲可祛病除疾、保健強身，是炎熱夏季不可多得的保健飲品。
三伏天吃什麼最養生：綠豆粥
三伏天吃什麼最養生：綠豆粥。
具體做法：
綠豆水是三伏天養生防中暑的重要食物，綠豆亦食亦藥，可用以清熱解毒、消暑、利水，治暑熱煩渴、水腫等。
注意：
1、綠豆屬於涼性藥食之品，身體虛寒或脾胃虛寒者過量飲用，會出現腹痛腹瀉；
2、陰虛者也不宜大量飲用，否則會致虛火旺盛而出現口角糜爛、牙齦腫痛等症狀。
三伏天吃什麼最養生：茯苓鮮荷粥
三伏天吃什麼最養生：茯苓鮮荷粥。
具體做法：
1、荷葉1張(鮮、幹均可)，鮮紫蘇10片，茯苓50克，鮮淮山100克，薏米30克，粳米或小米100克。
2、先將荷葉、紫蘇煎湯去渣，把茯苓、淮山、洗淨的粳米或小米加入湯中，同煮爲粥，出鍋前根據口味下適量糖或鹽入鍋。
功效：
茯苓鮮荷粥清熱解暑、寧心安神、止瀉止痢，對心血管疾病、神經衰弱(神經內科 心理諮詢)者有輔助治療作用。
三伏天吃什麼最養生：山藥排骨
三伏天吃什麼最養生：山藥排骨。
具體分析：
1、三伏天炎熱溼氣重，人體排汗嚴重，鉀鈣微量元素流失嚴重，容易傷陰耗氣；
2、此時最應該食用補血益氣、滋陰養脾的食物。山藥排骨是極好的滋陰食材，並帶有補鈣之效。
三伏天養生飲食要訣
1、多吃補氣去火食物
進入夏季，天氣炎熱，人體消耗增大，急需補充營養物質和津液。飲食應以湯、羹、汁等湯水較多、清淡而又能促進食慾、易消化的膳食爲主，這樣才能達到養生保健的目的。
2、多酸多甘宜多吃
夏季歸心，而心喜涼，宜食酸，所以夏季應適當地多吃一些性酸的食物。比如可常吃些小麥製品、李子、桃子、橄欖、菠蘿、芹菜等。中醫注重天人合一，陰陽互補，因此，在夏季人們要多吃酸甘的食物外，儘量不吃辛辣溫燥食物。還要避免生食冷飲過度導致傷及人體內的正氣而誘發疾病。
3、飲食應該清淡少生冷
三伏天飲食養生應以清淡爲原則，以質軟、易於消化的食物爲主。清淡飲食能清熱、防暑、斂汗、補液，還能增進食慾，在菜餚里加點醋能提高胃酸濃度，增進食 欲，並促進消化液的分泌。平時應多吃新鮮蔬菜瓜果，既可滿足所需營養，又可預防中暑。
