材料：鮑魚2只、蓮子18克、百合18克、豬骨200克、姜2片、鹽少許。
做法：
1、準備好材料，蓮子百合清洗乾淨。
2、鍋內加水燒開，放入豬骨和2片姜，用大火煮去豬骨的血水，撈出備用。
3、鮑魚去殼洗乾淨，去掉泥沙。
4、將所有材料放到燉盅裏，加八成清水，蓋上蓋子。
5、大火燒開，轉小火隔水燉兩小時，關火後加食鹽調味即可。
材料：鮮鮑魚400g、走地雞700g、竹蓀15g、瑤柱2粒、滾水500ml。
做法：
1、準備材料。
2、竹蓀和瑤柱用清水泡發。
3、鮮鮑魚和雞擇洗乾淨。
4、焯燙一下。
5、泡發好的竹蓀擇洗乾淨，用廚房剪刀剪段。
6、全部食材放入電燉鍋內膽中。
7、倒入滾水。
8、蓋鍋蓋，通斷，選擇【快燉】功能鍵，3小時。
9、時間到。
10、斷電，揭蓋，拿出內膽直接上桌，即可享用。
材料：鮮鮑魚400g、腱子肉2粒、精瘦火腿肉50g、洋蔘5.6片、清水3碗。
做法：
1、鮑魚,買時叫師傅去腸,回來將殼,肉洗淨。
2、精瘦火腿肉切條。
3、豬腱子肉切厚片。
4、將用料依次放入燉鍋,高溫加熱見滾。
5、關小火燉4小時,即可。
材料：鮑魚2只、南瓜80克、料酒適量、鹽適量、水750毫升。
做法：
1、將食材準備好，鮑魚用料酒醃製10分鐘左右。
2、將全部食材放入杯中，選擇“濃湯”功能，按下“啓動/取消”待工作完成後即可。
3、倒出來就可以享用啦。
材料：雞1只、花膠4個、瑤柱2個、小鮑魚4個、薑片適量、小蔥適量、鹽適量。
做法：
1、準備好4個花膠。
2、鍋裏放入薑片、小蔥和花膠，大火煮5分鐘，讓花膠在裏面泡2小時左右。
3、將花膠取出，反面清洗。
4、洗乾淨的花膠。
5、將小鮑魚清洗乾淨。
6、在上面劃十字花(隨個人喜歡，也可以不劃)。
7、鍋里加水，放入姜、蔥和鮑魚，煮沸，撈出，備用。
8、將瑤柱洗乾淨，備用。
9、準備好所有材料。
10、將雞切成幾大塊。
11、鍋里加水，放入雞塊。
12、加入花膠、鮑魚和瑤柱。
13、大火煲5分鐘。
14、轉小火煲2個小時左右。
15、這時煲出來的湯油比較多。
16、用濾網將油過濾掉，加入適量鹽即可。
17、美味的花膠雞湯就做好啦。
材料：鮑魚6個、青瓜2根、清水1000ml、鹽適量。
做法：
1、挑選新鮮的鮑魚，撬殼取出鮑魚肉。
2、將內臟等贓物去除、洗淨、打花。
3、準備好青瓜，洗淨削皮。
4、將青瓜切成絲。
5、大火煮開水。
6、分幾次下青瓜絲。
7、燙至略變色，即撈起放入碗中。
8、下鮑魚。
9、煮3-4分鐘，鮑魚煮熟，即加鹽調味，將鮑魚與湯水倒入裝好青瓜絲的碗中。
材料：花旗參15g、雞根600g、鮑魚520g、清水適量。
做法：
1、準備材料。
2、將鮑魚擇洗乾淨。
3、將雞根洗淨，飛水，再次洗淨。
4、重新放入煮鍋中，一次性注入適量的清水。
5、放入洗淨的鮑魚。
6、蓋鍋蓋，大火煮滾。
7、放入美國花旗參。
8、煮滾，關火。
9、整鍋倒入電燉鍋中。
10、蓋鍋蓋，通電。
11、燉2小時。
12、即可斷電。
13、盛入碗中，上桌後就可美美享用啦。
材料：豬扁骨600g、鮑魚6個、蟲草花10g、油適量、鹽適量、姜適量、枸杞適量。
做法：
1、準備好材料。
2、鮑魚要用牙刷刷乾淨周邊黑的。
3、刷乾淨後的鮑魚沒表黑黑的一層啦。
4、揪開鮑魚肉層能看見裏面有一層泡包的就是屎和苦膽啦，不過能看見不用工具是沒辦法清除的(要留殼一起煲湯才用)。
5、因爲我不留殼煲湯所以，加入開水到刷乾淨的鮑魚裏。
6、拿手指輕輕的壓入鮑魚裏就可以取出整個鮑魚了。
7、取出的鮑魚能看見魷魚屎腸和膽，直接去除了洗乾淨備用就好了。
8、鍋裏燒開水放入豬扁骨焯一下血水。
9、鍋裏準備好水，豬骨冷水入鍋。
10、等水燒開後勺走表面的泡，然後轉中火燉半小時以上。
11、燉半小時以上加入薑片蟲草花，轉小火燉一至兩小時。
12、我燉了一個半小時後加入鮑魚，轉中小火燉半小時。
13、半小時後加入枸杞、鹽轉小火燉，一小時左右出鍋(出鍋前加入幾滴純花生油)。
14、美味的蟲草花鮑魚湯出鍋啦。
