適宜年齡 產後 功效 開胃健脾厚腸 主料 雞胸肉200g 生菜1棵 輔料 鮮
蝦仁25g 鹽一勺
芝麻油一勺 料酒一茶匙 生粉一勺 姜一塊 製作步驟
![雞肉生菜湯的做法]( "雞肉生菜湯的做法")
1.準備好雞胸肉、生菜和鮮蝦仁。
![雞肉生菜湯的做法 第2張]( "雞肉生菜湯的做法 第2張")
2.將生菜一片一片撕下來。
![雞肉生菜湯的做法 第3張]( "雞肉生菜湯的做法 第3張")
3.放入清水裏泡15分鐘撈起備用。
![雞肉生菜湯的做法 第4張]( "雞肉生菜湯的做法 第4張")
4.雞胸肉洗乾淨切成片。
![雞肉生菜湯的做法 第5張]( "雞肉生菜湯的做法 第5張")
5.蝦仁跟雞胸肉放在一起。
![雞肉生菜湯的做法 第6張]( "雞肉生菜湯的做法 第6張")
6.加入適量料酒、鹽、芝麻油和生粉拌勻醃半小時。
![雞肉生菜湯的做法 第7張]( "雞肉生菜湯的做法 第7張")
7.鍋裏倒入適量水放入薑片煮開。
![雞肉生菜湯的做法 第8張]( "雞肉生菜湯的做法 第8張")
8.將醃好的雞胸肉和蝦仁倒進去。
![雞肉生菜湯的做法 第9張]( "雞肉生菜湯的做法 第9張")
9.雞胸肉快熟時倒入生菜焯兩分鐘可關火。
![雞肉生菜湯的做法 第10張]( "雞肉生菜湯的做法 第10張")
10.加入適量鹽拌勻即可。 小貼士 1、醃
雞肉時加入芝麻油味道很香2、醃雞肉時加入生粉雞肉會滑點3、生菜不必焯太久
