烤鮭魚
材料 鮭魚1條、九層塔適量。
調料 檸檬汁、鹽、白酒、白醋各適量。
做法
1. 鮭魚洗淨，將鹽、白酒、白醋均勻塗抹魚身，醃漬約20分鐘使其入味。
2. 九層塔洗淨，剁碎，平鋪在魚身上。
3. 放入烤箱中烤至表面呈金黃色，且魚肉熟透，食用時淋上檸檬汁即可。
溫馨小提示
鮭魚的脂肪酸具有分解膽固醇的功能，與吃肉相比，可以生成較少的皮下脂肪，並且其所含有的維生素E可以防止身體呈酸性。此菜品有助消耗掉產婦在孕期攝入的過多脂肪，可達到瘦身的作用。
