紅棗紅豆地瓜粥的做法準備食材:紅豆
蕃薯
紅棗
冰糖
1、紅豆提前泡發備用
2、蕃薯去皮切小塊
3、大米與紅豆後放入高壓鍋中大火燒開轉小火繼續煮15-20分鐘
4、放入冰糖紅棗及蕃薯去掉閥門中火繼續煮10分鐘即可、
烹飪小竅門:紅豆放到
冰箱冷凍室冷凍2小時再煮很容易煮熟;提前12小時冷水浸泡紅豆,煮的
時候也會快好多。
將紅棗大太陽底下爆曬,然後包嚴實後放入冰箱的冷凍箱層.可以保存很久都不會壞。
營養小貼士:紅豆含有較多的皁角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫有益;紅豆有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。
紅薯含有的賴氨酸,比大米、白麪要高得多,還含有十分豐富的胡蘿蔔素,可促使上皮細胞正常成熟,抑制上皮細胞異常分化,消除有致癌作用的氧自由基,阻止致癌物與細胞核中的蛋白質結合,促進
人體免疫力增強