哺乳期食譜：日式蒸水蛋
你吃過日式蒸水蛋嗎?日式蒸水蛋有滑，嫩，鮮，香的特色。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質爲優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用，適合哺乳期媽媽食用。
①你需要準備的原料……
主料：雞蛋150克，雞腿25克，香菇(鮮)10克，杏仁5克，石斑魚25克
調料：鹽20克，味精20克，胡椒粉3克，料酒3克，植物油3克，大蔥5克
②這道菜該怎麼製作……
1、將雞腿肉，生魚肉，香菇，杏仁分別切丁焯水。
2、將雞蛋磕入碗中打碎，加入清水，鹽，味精，黃酒，胡椒粉打勻，放入各丁料上籠隔水蒸5分鐘，取出，淋上生油，撒上蔥花，即可。
③你要注意些什麼……
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
雞腿：雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用;
與芝麻、菊花同食易中毒;與李子、兔肉同食，會導致腹瀉;與芥末同食會上火。杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。
