秋冬是食補的最佳季節，備孕的媽媽爲了能好孕除了需要吃一些必要的營養素意外，還可以從日常的飲食中吸收營養。小編就爲備孕的媽媽推薦兩款健康、營養的好孕食譜。
菜式一：養胃花旗參雪蛤
材料：雪蛤、黃酒、純淨水、花旗參、薑汁、冰糖、白酒。
製作方法：
1.將雪蛤用黃酒泡發4小時後，再用溫水浸泡至完全發脹，用牙籤或鑷子仔細挑出雜質。
2.將薑汁與白酒混合在一起，過雪蛤去腥味後，備用。
3.將花旗參切成薄片，與雪蛤、冰糖、純水放在一起用文火燉煮4小時即可。
Tips：最好用沙鍋隔水燉(就是小鍋放在大鍋裏，大鍋加水)。不鏽鋼鍋子其次，鐵鍋不要用。雪蛤泡的時間應該超過24小時，燉的時候加一點點薑汁可以比較徹底地去除腥味。
溫馨提示：雪蛤是很好的女性補虛品啊，主要功能之一就是有效補充體內雌性激素不足，很多準備要寶寶的女士使用雪蛤來補充激素助孕和增強體質的，與花旗參一起燉煮，起到溫補作用。
菜式二：滋陰鮑汁花膠鵝掌
材料：火腿、豬肉、雞肉波蘭鵝掌、芥菜、花膠、鮑汁。
製作方法：
1.用上等豬腳、火腿、老雞花七天七夜煲成高湯，去骨後加入鮑汁熬煮成香濃醇厚的濃汁。
2.將鵝掌過水後瀝乾水分與用溫水泡發後的花膠一起放入燉盅，倒入步驟1熬煮好的濃湯，放入鹽、料酒等調味品，用文火燉煮6小時左右，至湯汁收幹即可。
3.將芥菜洗淨後過水用濃湯灼熟擺碟兩邊，制好的花膠和花菇保持完整擺放在芥菜中間，再用鮑汁芡淋上即可。
Tips：花膠的製作過程中，要用溫水泡夠時間。一定不能碰油，甚至半滴的油，不然花膠會馬上散開。花膠爲膠質極重之物，容易粘底，煲時宜用竹笪墊底，以防燒焦。
溫馨提示：從中醫角度，花膠極有滋補食療作用，是取自魚鰾曬乾製成，口感既韌性又滑爽，與鵝掌搭配起來相得益彰。鮑魚汁鮮香味濃，淋在花膠上，旁邊再配以兩顆碧綠脆嫩的芥菜，色香味躍然而出。
