【菠菜牛肉粥】菠菜牛肉粥的做法

功效 補鐵 主料 大米100克 牛肉糜60克 菠菜50克 輔料 油1茶匙 香蔥花10克 製作步驟

1.牛肉切成1cm的厚片，雙面都用刀背切剁至鬆散，再用刀鋒輕輕切幾下。

2.菠菜洗乾淨，放在滾水中略微汆燙。

3.撈起瀝乾水分，切碎。

4.大米淘洗乾淨，鍋中加水1500ml清水，用大火燒開後，倒入大米沸騰後用小火熬製60分鐘。

5.倒入菠菜碎、牛肉糜再煮滾後加入香蔥花即可。 小貼士 菠菜中含有豐富的鐵，多吃可以補血，有利於寶寶的生長髮育，但不宜常給寶寶吃。鐵質可從蛋黃、瘦肉等食物中獲得，可讓寶寶吃些碎肉末，肝泥、魚泥、蛋黃、菜泥等。