什麼時候開始訓練寶寶吃飯？
一般來說，當以下現象發生時，媽媽就可以着手教寶寶學吃飯了。
1.寶寶吃飯的時候喜歡手裏抓着飯。
2.已經會用杯子喝水了。
3.當勺子裏的飯快掉下來的時候，寶寶會主動去舔勺子。
自己動手，學會技巧
1歲左右，寶寶會喜歡跟成人在一起上桌吃飯，不能因爲怕他“搗亂”而剝奪了他的權利，可以用一個小碟子盛上適合他吃的各種飯菜，讓他盡情地用手或用勺子喂自己，即使吃得一塌糊塗也無所謂。其實，寶寶在自己動手的過程中，慢慢就學會了吃飯技巧。當然，你也可以在這個過程中幫助寶寶。
1.如果寶寶總喜歡搶勺子的話，媽媽可以準備兩把勺子，一把給寶寶，另一把自己拿着，讓他既可以練習用勺子，也不耽誤把他餵飽。
2.教寶寶用拇指和食指拿東西。
3.給寶寶做一些能夠用手拿着吃的東西或一些切成條或片的蔬菜，以便他能夠感受到自己吃飯的怎麼回事。如：土豆、紅薯、胡蘿蔔、豆角等，還可以準備香蕉、梨、蘋果和西瓜（把籽去掉）、熟米飯、軟的烤麪包等。
媽媽也要學“技巧”
1.1歲左右的寶寶最不能容忍的就是媽媽一邊將其雙手緊束，一邊一勺一勺地喂他。這對寶寶生活能力的培養和自尊心的建立有極大的危害，寶寶常常報以反抗或拒食。
2.寶寶並不見得一定是想要自己吃飽飯，他的注意力是在“自己吃”這一過程，如果只是爲訓練他自己吃飯，不妨先餵飽了他，再由着他去滿足學習和嘗試的樂趣。
3.當寶寶自己吃飯時，要及時給予表揚，即使他把飯吃得亂七八糟，還是應當鼓勵他。如果媽媽確實擔心寶寶把飯吃得滿地都是，可以在寶寶坐着的椅下鋪幾張報紙，這樣一來等他吃完飯後，只要收拾一下弄髒了的報紙就行了。
4.1歲的寶寶可以吃成人吃的飯菜了。媽媽做飯時，在準備放鹽和其他調料之前，應該把寶寶的那份飯菜留出來。
5.千萬不要給寶寶吃可能會嗆着他的東西，最好也別讓他接觸到這些東西，如：圓形、光滑的食物或硬的食物，如爆米花、花生粒、糖塊、葡萄或葡萄乾等。
6.給寶寶選擇一個自己就餐的座位，最好讓他坐在安靜不受干擾的固定地方，不玩、不看電視以免吃飯時分散注意力。
7.餐桌上，成人談話的內容最好與寶寶吃飯有關，以吸引他的興趣。
8.吃飯時最忌責罵寶寶，嘮叨不停，經他進行一天行爲的“總結”，說他這不好那不好，這樣做會引起寶寶反感而不
肯吃飯。
9.允許寶寶吃完飯後先離開飯桌，但不能拿着食物離開，邊玩邊吃，這樣他纔會明白，吃和玩是兩回事，要分開來做，否則不安全，也不快樂。
10.寶寶比大人容易餓，但因爲能力有限吃得比較慢，所以可以讓他先上飯桌吃。
良好習慣不能少
良好的飲食習慣直接關係到寶寶的身體健康，所以不僅要保持寶寶進餐環境的清潔、整齊、安靜、愉快，還有必須從剛學習吃飯那天起就培養寶寶良好的進食習慣。
1.注意培養寶寶對食物的興趣和好感，儘量能引起他旺盛的食慾。
2.大人不要在孩子面前議論某種食物不好吃，某種食物好吃，以免造成寶寶對食物的偏見，這可是挑食的前提，幾乎所有的孩子都會認爲爸爸媽媽認爲不好吃的東西一定不好吃。
3.培養良好的進餐習慣。如飯前、便後要洗手；吃飯時安靜不說話，不大笑，以免食物嗆入氣管內等。
4.要適時地、循序漸進地訓練寶寶自己握奶瓶喝水、喝奶，自己用勺、筷、碗進餐，熟悉每件餐具的用途，儘早養成獨立進餐的習慣。
5.寶寶進餐時間不宜過長，即使是吃零食，也不能養成邊吃邊玩，邊吃邊看電視的習慣。
6.飯前不吃零食，尤其不要吃糖果、巧克力等甜食，以免影響食慾。
“手抓飯”有好處
1歲寶寶吃飯時往往喜歡用手抓，許多家長都會竭力糾正這樣“沒規矩”的動作。但是，最近卻有育兒專家提出，只要將手洗乾淨，家長應該讓1歲的寶寶用手抓食物來吃，因爲這樣有利於寶寶以後形成良好的進食習慣。
