如何製作輔食
在爲寶寶製作輔食之時，要保持雙手、食物及用具清洗乾淨。製作者剪短指甲，以肥皂反覆洗手;盛放輔食的器具洗淨並用開水燙過，過濾用的紗布用前煮沸消毒。
製作輔食以簡便、原味爲主，不可依大人的口味來調味，避免太甜、太鹹、太油膩、太冷、太熱的食物。即使製作輔食的材料相同，也要在烹調方式及外觀上時常變換花樣。魚、肉、豆、蛋、肝類食物必須要煮到全熟，以避免發生感染及引起過敏現象。
1、汁、湯類輔食
果汁：可使用果汁擠壓器，也可用紗布擠汁，或放在小碗裏用小勺壓出果汁。做果汁時一定要保持雙手及使用器具乾淨，能煮沸消毒的要事先消毒好再用，剛做出的果汁可加溫水稀釋或加少許糖後再給孩子飲用。不要從市場上購買成品果汁給孩子喝，因爲這些果汁大部分含糖量較高，且有不同濃度的防腐劑。自制果汁中含有豐富的維生素C和礦物質。
西紅柿汁：將新鮮的西紅柿洗淨，用熱水燙後剝去皮，然後切碎，再用清潔的雙層紗布把西紅柿包好劑出汁，或用水果擠壓器壓出汁，用開水將西紅柿汁稀釋一倍，加少許糖喂用。草莓汁和葡萄汁也可用同樣方法制作。西紅柿含有果糖、B族維生素、蘋果酸、檸檬酸以及鈣、磷、鐵等人體必要的營養素。
鮮桔汁：取新鮮無污染的桔子數個，用刀橫切兩半，上下對齊，將汁取出，喂時加少許白糖。桔汁中含有較多的果糖、礦物質、胡蘿蔔素和維生素C、B1、B2等成份，既有開胃健脾、增進食慾的作用，又有溫肺化痰的功能。
胡蘿蔔汁：胡蘿蔔洗淨切碎用水煮約20分鐘，以潔淨紗布濾去菜渣，加適量白糖攪勻。
菜湯：將新鮮蔬菜如白菜、菠菜、油菜、黃豆芽、蘿蔔、胡蘿蔔等洗淨，用開水燙後切碎放入鍋內，加少量水(一碗菜、一碗水)，煮沸5-10分鐘後，離火放置15-30分鐘，以利於養分溶解，然後加少量鹽、調味品，將水濾出，即可食用。菜湯中含有豐富的維生素C、B，胡蘿蔔素及礦物質，如鈣、磷、鐵等。
紫菜湯：取20克左右的紫菜，洗淨，切碎，燒煮成湯，分次喂寶寶吃，紫菜含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵元素，以及碘、硒、鎂、鋅等微量元素，還有胡蘿蔔素、維生素B和C。
米湯：將鍋內水燒開後，放入淘洗乾淨的小米或大米，煮開，再用文火煮成爛粥，撇取米湯即可食用，也可加入菜湯等一起食用。米湯湯味香甜，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、
磷、鐵，維生素C、B等。
肉湯：用200克帶骨瘦肉，加適量水煮開，去泡沫，加少許鹽，再用小火燉1小時。
骨頭湯：取新鮮的豬腿骨200克-300克，洗淨，打碎，放入鐵鍋或砂鍋內，加水熬煮一二個小時後，放入少許食鹽，過濾後晾溫喂寶寶喝，常喝骨頭湯，對促進小兒骨骼發育，預防佝僂病等，有一定作用。
胡蘿蔔湯：取新鮮胡蘿蔔150克-200克，洗淨，切成大處，放入鍋中煮爛，用漏勺撈出，擠壓成糊狀，再放回原湯中煮沸，用白糖調味，每隔數天喂孩子一次，胡蘿蔔中含有多種氨基酸以及豐富的維生素A、微量元素，對組成人體骨骼、神經細胞、血紅細胞以及蛋白質的代謝都具有重要作用。
2、糊類輔食
蛋黃土豆糊：是將研成的土豆泥中加入煮熟的蛋黃研碎攪拌均勻，再加適量調味品上火蒸5分鐘即可。
豆腐糊：把豆腐放在鍋內，加少量肉湯(或海味湯)， 邊煮邊用勺子研碎，煮的時間不要過長。
牛奶豆腐：把豆腐放在熱水中煮，控去水後，再放入鍋內加牛奶和肉湯均勻混合後上火煮，煮好撒上一些調料或已煮好的青菜葉末，即可食用。
蛋黃奶：將雞蛋煮熟後，取蛋黃，加牛奶或水攪拌至糊狀即可食用。
牛奶玉米糊：牛奶煮沸將1/5牛奶量的玉米粉撒入鍋中，不斷攪拌約煮10分鐘，加入蜂蜜攪勻。
魚菜米糊：魚肉、綠葉菜、米等量。米粉置鍋中以水攪成糊燒沸近10分鐘，魚、菜擇洗淨剁成泥投入鍋中煮至魚熟加適量鹽攪勻。
