準備食材：菜花250克，鮮奶油50克。調料豬油1大匙，精鹽、味精各1/3小勺，薑末少許，澱粉適量。
1、將菜花掰成小朵，用沸水焯熟，撈出瀝淨水分。
2、炒鍋上火燒熱，加適量底油，用薑末熗鍋，放入菜花，加入精鹽、味精，添少許湯。
3、燒開後撇去浮沫，放入鮮奶油，用水澱粉勾芡，淋明油，出鍋裝盤即可。
健康小貼士：
奶油中飽和脂肪酸含量高，容易引起肥胖和膽固醇增高，所以在給孩子吃奶油時一定要注意適量哦。
準備食材：菜花200g、鹽適量、奶粉1勺、黃油適量、味精適量、胡椒粉適量。
1、菜花洗淨，掰成一個一個小朵，放到鹽水裏泡十分鐘左右。
2、鍋內放水，水開後放入菜花焯至半熟，撈出控幹水份。
3、取一碗放入奶粉、清水、黃油、白糖調勻。
4、在將調好的奶粉黃油放入鍋裏煮，煮開了再加入澱粉成薄糊狀。
5、加入已經焯好的菜花拌勻即可。
健康小貼士：
7個月的寶寶不宜吃奶油，奶油含糖多，容易使寶寶的口味偏重甜食。奶油和海鮮一樣，也容易使寶寶過敏，等寶寶1歲以後腸胃功能逐漸完善，適當吃些奶油對眼睛會有好處。
準備食材：蒜3顆、枸杞10粒、菜花300g、黃油20g、食鹽適量、淡奶油適量。
1、冷鍋冷油放入黃油融化後，放入一勺麪粉慢慢炒香，多次少量加水炒至無顆粒，加鹽調味盛出。
2、蒜切末，菜花洗淨掰成小朵，熱鍋冷油爆香蒜末，放入菜花翻炒。
3、倒入奶油糊和淡奶油翻炒均勻蓋燜2分鐘至菜花熟，撒上枸杞翻炒均勻即可。
