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【兒童補鋅食譜大全】兒童補鋅菜譜

來源:寶貝周    閱讀: 1.63W 次
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兒童補鋅食譜:栗子粥

材料:栗子、大米。

做法:

1、栗子5個剝皮以後切碎。

2、鍋中加入水,放入栗子煮開後,再放入大米一把混合同煮,煮到熟爛,即可餵食。

小貼士:此粥適合4個月到1歲的寶寶。

【兒童補鋅食譜大全】兒童補鋅菜譜

兒童補鋅食譜:蛋黃牛奶糊

材料:雞蛋、牛奶。

做法:1個雞蛋放在水中煮熟(大致6分鐘左右),取出蛋黃碾碎,用牛奶攪拌成糕狀或粥狀,直接給寶寶餵食。

小貼士:此粥適合4個月到1歲的寶寶。

【兒童補鋅食譜大全】兒童補鋅菜譜 第2張

兒童補鋅食譜:果仁粥

材料:大米、花生、核桃仁。

做法:大米、花生洗淨剁碎,放水煮粥,煮至八成熟時放入核桃仁加點糖。

小貼士:

1、花生、核桃仁儘量剁碎並煮軟,以免寶寶發生嗆咳。

2、此粥適合2歲到3歲的寶寶。

【兒童補鋅食譜大全】兒童補鋅菜譜 第3張

兒童補鋅食譜:海鮮雞蛋羹

材料:蝦米、新鮮花蛤、雞蛋。

做法:

1、蝦米切碎,黃酒浸泡10分鐘。

2、花蛤洗淨,用開水燙使其打開。

3、雞蛋打碎加鹽,加蝦米和花蛤,加溫水,放入蔥花,大火蒸至羹狀即可。

小貼士:此粥適合2歲到3歲的寶寶。

【兒童補鋅食譜大全】兒童補鋅菜譜 第4張

兒童補鋅食譜:白菜肉絲

材料:白菜、瘦肉。

做法:

1、白菜、瘦肉切絲,肉絲可加水澱粉勾芡。

2、燒鍋下油,把肉絲炒至滑嫩,倒入白菜絲,調入鹽,味精炒透,最後淋入少許水澱粉翻炒幾次。

小貼士:這道菜適合4~6歲的寶寶。


【兒童補鋅食譜大全】兒童補鋅菜譜 第5張


兒童補鋅食譜:五彩黃魚羹

材料:小黃魚、西芹、胡蘿蔔、炒松子仁、鮮香菇。

做法:

1、小黃魚洗淨去骨切成丁狀。

2、西芹、胡蘿蔔、香菇切絲。

3、鍋燒入油,放入蔥姜煸炒出香味後,倒入沸水,放入西芹、胡蘿蔔、香菇、炒松子仁和小黃魚肉,至魚熟。

4、加食鹽、味精、料酒等調味,用水澱粉勾芡,淋上少許熟油即可。

小貼士:此羹適合4~6歲的寶寶。

【兒童補鋅食譜大全】兒童補鋅菜譜 第6張

兒童補鋅食譜:香拌滷牛肉

材料:牛肉500g、油適量、滷水適量、辣醬適量、細香蔥適量、大蒜子適量。

做法:

1、牛肉用冷水泡10分鐘後,放入鍋內煮10分鐘。

2、取出,洗淨浮沫。

3、放入盛滷水的砂鍋中,加蓋小火滷100分鐘。

4、撈出,晾涼。

5、香蔥洗淨、大蒜子去皮,切碎。

6、準備一勺辣椒醬。

7、用熱油潑入,攪勻。

8、牛肉切薄片。

9、加入香蔥、大蒜子碎及油潑辣醬,加入一勺滷水。

10、拌勻。

11、擺盤即可享用。

小貼士:這道菜適合四歲以上的寶寶們。

【兒童補鋅食譜大全】兒童補鋅菜譜 第7張

兒童補鋅食譜:韭菜魷魚

材料:韭菜100g、魷魚500g、紅辣椒10g、油適量、鹽適量、蔬菜精適量、豆瓣醬適量、大蒜適量、姜適量。

做法:

1、準備材料。

2、將魷魚橫豎劃出橫,記住不要切斷哦。

3、切成均勻的等分。

4、將韭菜洗淨,切段。

5、紅辣椒切絲。

6、大蒜切碎、生薑切片備用。

7、將魷魚塊焯水。

8、魷魚捲起來後撈出,沖涼水後,撈出備用。

9、起油鍋放入大蒜和生薑爆香,放入適量的豆瓣醬。

10、放入魷魚卷,翻炒。

11、放韭菜。

12、放紅辣椒。

13、適量的鹽。

14、適量的蔬菜精,放適量的清水後,等煮開就可以起鍋。

小貼士:這道菜適合六歲以上的寶寶。

【兒童補鋅食譜大全】兒童補鋅菜譜 第8張

兒童補鋅食譜:爆炒文蛤肉大蒜

材料:文蛤1000g、油適量、大蒜適量、生薑片適量、生抽適量、老抽適量。

做法:

1、文蛤用淡鹽水養4小時。

2、準備生薑片。

3、鍋裏倒入清水,加入料酒,生薑片大火燒開倒入文蛤,待一個個口張開撈起。

4、去殼後用清水沖洗瀝乾水分。

5、大蒜洗淨後切斷。

6、鍋內倒油,先下入生薑片爆香,加入大蒜翻炒均勻。

7、倒入文蛤肉。

8、加入料酒翻炒均勻。

9、加入生抽和老抽。

10、翻炒均勻後熄火。

小貼士:這道菜適合6歲以上的寶寶。

【兒童補鋅食譜大全】兒童補鋅菜譜 第9張

兒童補鋅食譜:川味宮保蝦球

材料:河蝦12只、腰果36g、油適量、鹽適量、紅油10ml、澱粉10g、白胡椒粉3g、生抽5g、醋40ml、糖25g、花椒5g、幹辣椒6g、大蒜5g、姜5g、大蔥10g。

做法:

1、將蝦剝皮,用剪刀將蝦背剪開,將蝦線挑出來,沖洗乾淨晾乾備用。

2、蝦仁放入碗中,依次加入白胡椒、鹽1g、澱粉5g、油10ml,用手反覆抓幾下放冰箱冷藏入味15分鐘。

3、蔥白切成段,姜蒜切成末,幹辣椒切絲。

4、腰果提前用油炸成金黃或者烤熟備用。

5、將糖、醋、鹽、澱粉5g、生抽、紅油,放入碗中,調和成均勻成宮保汁。

6、鍋裏倒入油,中火加熱5成熱時放入蝦仁滑開,蝦仁變色成球撈出,控油備用。

7、鍋裏剩餘的一點底油,先放入花椒慢炒烹出香味。

8、再放入蔥、姜、蒜、幹辣椒,爆出香味。

9、改中火,倒入調味汁,翻炒兩下。

10、等調味汁慢慢變濃稠。

11、倒入蝦仁和腰果。

12、快速翻炒幾下即可。

小貼士:這道菜適合四歲以上的寶寶。

【兒童補鋅食譜大全】兒童補鋅菜譜 第10張

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