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四季豆餃子 耐吃不膩的清爽餃子
來源:寶貝周 閱讀: 5.55K 次
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主料 四季豆300g 蔥2根
生薑
末1大匙 豬絞肉300g 蛋清1顆 米酒1小匙 水餃皮1/3包 輔料 白胡椒少許 香油適量 醬油適量 製作
步驟
1.滾水下少許鹽,汆燙四季豆後取出,浸泡冰水保持鮮脆,瀝乾後切碎備用;
2.切蔥花,姜去皮洗淨刨成末;
3.將豬肉放入大碗中,加入蛋清,用手抓拌搓揉到出黏性;
4.加入調味料、切碎的蔥、薑末、四季豆,攪拌均勻備用;
5.雙手拍
麪粉
,餃子皮包餡;
6.餃子包好後,放入滾水中直到水餃浮起(約3~4分鐘),即可撈起享用。
本文鏈接:https://www.baobeizhou.com/bbys/ertongshipu/322812.html
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月子裏吃什麼餡的水餃
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