小孩可以吃知了。
知了在以前是夏天比較常見的一種動物，許多小孩抓知了吃，知了的營養比較豐富，食用對小孩有害，至今未傳說小孩吃知了致殘致死的案例。因此，小孩可以吃知了。
但知了是高蛋白食品，在營養豐富的同時，也會引起過敏，小孩子消化道功能發育不是完善的話，出現過敏的機率比成年人更高。因此給小孩吃知了要注意過敏問題，只要不過敏都可以吃。
1、過敏體質的小孩不適合食用。知了猴屬於高蛋白食品，過敏體質適用容易產生過敏，輕者產生皮膚髮癢、發燒、嘔吐，重者有可能呼吸困難、窒息。
2、第一個給小孩食用知了只能吃一點點，時刻觀察小孩是否出現過敏的情況。
3、小孩不能多吃知了猴，知了猴屬於高蛋白質食物，小孩本身消化系統不健全，過量食用會影響消化系統。
1、乾煸金蟬
材料：知了猴100g，油適量，鹽適量，椒鹽少許，幹辣椒4個，乾花椒10粒。
做法：
(1)知了猴仔細清洗，然後放入鹽水裏泡半小時，瀝去水分。
(2)放入鍋裏小火煸幹水分，加入適量油，小火煸炒，一直炒香。
(3)鍋裏放入適量油，爆香辣椒和花椒，加入煸炒好的知了猴，加入少許鹽和椒鹽，翻炒入味。
2、孜然金蟬
材料：金蟬200克，油適量，大蒜適量，香葉6片，孜然10克，椒鹽10克，生薑適量，辣椒適量，香菜適量。
做法：
(1)取出金蟬，把金蟬洗乾淨，洗淨的金蟬控幹水分。
(2)倒入適量的油，油6成熟時倒入金蟬，把金蟬慢慢炸至金黃色，裝盤待用。
(3)鍋裏留少許油，放入大蒜，生薑，辣椒，6片香葉，爆香。
(4)接着倒入金蟬，撒上適量椒鹽和孜然粉，翻炒片刻，放入香菜，翻炒均勻即可。
