兒童時期的孩子，生長髮育旺盛，這樣對蛋白質、熱能等多種營養素的需求特別高，那麼家長們應該怎麼注重兒童成長所需要的營養素呢?
我國兒童存在着嚴重的營養問題，其中營養失衡、營養不良、運動能力下降等導致兒童生長髮育遲緩、肥胖、低體重等問題
一定要保證孩子的營養均衡
兒童時期，生長髮育迅速，代謝旺盛，所需的能量和各種營養素相對比成年人還要多。這個階段，如果營養狀況不好，生長髮育不好，就會嚴重影響今後的生長髮育狀況及健康狀況。
如果把一個人的生長髮育比作蓋樓房，重視兒童時期的營養搭配就像是打下了堅實的地基，各種營養素就是分佈在各個位置的發揮不同作用的各種材料，材料的均衡搭配則是保證地基牢固的重要保證。所以，保證孩子攝入均衡的營養對於他的健康成長是重中之重。
孩子必需的營養有哪些
蛋白質是大腦生長髮育不可缺少的物質，脂肪是腦神經的髓鞘形成的必需物質，糖類是
神經元活動的能源，維生素和微量元素也是維持生命和促進智力發育必不可少的物質。
1.蛋白質
蛋白質是生命及與各種形式的生命活動緊密聯繫在一起的物質。人機體中的每一個細胞
和所有重要組成部分都有蛋白質參與，若沒有蛋白質就沒有生命。肉、蛋、奶、豆四類食物含蛋白質多，其中以黃豆的營養價值最高，它是嬰幼兒食品中優質的蛋白質來源;核桃、杏仁、松子等乾果蛋白質的含量也較高。
2.礦物質和微量元素
生長髮育期的孩子合成蛋白質和骨骼生長都需要大量的礦物質，如鈣、磷對骨骼和牙齒的發育及鈣化是必需的，鐵、碘、鋅、銅、鉻、氟等微量元素也與生長髮育有極大的關係。很多肉類和蔬菜都含有人體必需的礦物質和微量元素。
3.維生素
①維生素A，主要作用是保持皮膚、骨骼、牙齒、毛髮健康生長，還能促進視力和生殖機能良好的發展。全乳製品、動物肝臟、腎臟、蛋、魚肝油和芹菜、南瓜、蘿蔔等色澤鮮豔的蔬菜都含有維生素A。
②維生素D，影響鈣、磷的吸收和貯存，有預防和治療佝僂病的功效。多曬太陽可獲得維生素D。
③維生素C，是一種水溶性維生素，水果和蔬菜中含量豐富。維生素C 的主要作用是提高免疫力，預防癌症、心臟病、中風，保護牙齒和牙齦等。富含維生素C 的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄、西紅柿等。
④ B 族維生素，包含12 種以上，被世界一致公認的有9 種，都是水溶性維生素，它們有協同作用，調節新陳代謝，維持皮膚和肌肉的健康，增進免疫系統和神經系統的功能，促進細胞生長和分裂。
⑤維生素E，能促進人體新陳代謝，增強機體耐力，提高免疫力。富含維生素E 的食物有：果蔬、堅果、瘦肉、乳類、蛋類、壓榨植物油等。
孩子最容易缺乏哪些營養
1.鐵的不足或缺乏。缺乏鐵的孩子，其症狀不是表現爲臉色發青，就是驗血的時候發現血色素低。缺鐵可影響孩子的智力發育，使孩子注意力不集中，記憶力降低，學習努力但成績不好。
2.鈣的不足。鈣是建造骨骼的重要成分，孩子缺鈣易患佝僂病。兒童期孩子每天需要約800 ～ 1000 毫克鈣，其中從食物中攝入的總鈣量只有400 ～ 500 毫克。例如，喝一杯奶也只能攝取約200 毫克的鈣。
3.維生素的不足。我們目前的膳食中，最容易在烹調、加工過程中丟失的物質是維生素。我們的大米、麪粉越精越白，所含的B 族維生素也就越少，所以孩子缺維生素的現象也較普遍。
如果不瞭解孩子的營養狀況，千萬不要盲目地給孩子吃“補品”，否則非但沒有任何效果，還可能導致其營養比例失調，進而帶來負面的結果，如性早熟等。
如何讓寶寶有良好的營養習慣
孩子養成好的營養習慣，能決定他今後的健康狀況。所以家長應該重視孩子的日常飲食，不僅要提高膳食營養質量，更要注意各種營養素的合理配比，讓孩子通過均衡的膳食獲得均衡的營養。
一要食物多樣、營養豐富。沒有一種天然食物所含有的營養素能滿足人體所有的生理需要，只有進食多種食物，才能滿足身體所需的全部營養素。
二要多吃蔬菜、水果和薯類。果蔬中富含各種維生素和微量元素，對兒童期孩子的生長髮育有重要作用。
三要常吃奶類、豆類及其製品。這些食物能滿足孩子對蛋白質的需要，奶類的補鈣作用更是衆所周知的。
更爲重要的是：給孩子選擇有針對性的食物或營養片，來適當補充他容易缺乏的營養素，避免其生長髮育方面的缺陷。如可以給缺鐵的孩子多吃一些動物肝臟、腎臟、心臟、胃腸和海帶、紫菜、菠菜、芹菜、番茄、杏、棗、橘子等食物。
養成好習慣有訣竅
三歲孩子晚上經常會哭醒，很可能是缺鈣。如果去醫院確診後，媽媽可以給孩子實施全面的補鈣方案：一、喝優質且易吸收的牛奶;二、準備一些奶製品給孩子當零食;三、每天都補充鈣片與魚肝油;四、帶孩子到戶外曬太陽。
