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補充營養≠暴飲暴食,這些飲食禁忌媽咪要牢記

來源:寶貝周    閱讀: 2.37K 次
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孕期的飲食不僅僅是解決孕媽咪的溫飽和營養,還對胎寶貝的大腦發育起着非常重要的作用。節日期間,經常大魚大肉,應酬較多,生活作息和飲食都不規律,更是需要特別注意,不能暴飲暴食,下面給各位孕媽咪說一下補充營養應該怎麼吃才健康。

孕媽咪飲食4宜

宜攝入優質蛋白質

蛋白質是構成人體組織的最重要物質,對於胚胎髮育、母體的健康有着重要作用。早期胚胎缺乏氨基酸合成酶,不能合成自身所需要的氨基酸,完全要由母體供給。蛋白質缺乏會影響胎寶貝中樞神經系統的發育和功能,使腦組織細胞數量減少,即使在寶貝出生後再攝入足夠的蛋白質也不能恢復。

宜增加無機鹽

孕期胎寶貝體內鐵的儲備完全依賴母體從食物中獲得,孕期鐵缺乏可影響胎寶貝的發育,並導致出生後出現智力和行爲發育異常。富含鐵的食物包括動物肝臟、血製品、肉類、魚類等。

碘是合成甲狀腺素的重要物質,甲狀腺素能促進蛋白質合成,促進胎寶貝的生長髮育。懷孕期間,尤其是自妊娠中期開始,甲狀腺功能活躍,碘需要量增加。各種海產品都含有豐富的碘,是膳食碘的很好來源。

鈣、鋅、鎂

其他礦物質如鈣、鋅、鎂等,隨着胎寶貝發育的加速和母體的變化,需要量也相應增加。尤其需要加強鈣的補給。牛奶是最佳的鈣質來源,海帶、蝦皮、芝麻醬、紫菜、豆腐絲等也是富含鈣的食物。

補充營養≠暴飲暴食,這些飲食禁忌媽咪要牢記

宜適當補充維生素

自妊娠中期開始,孕媽咪對各種維生素的需要量增加,應多吃新鮮蔬菜和水果以及適量的動物內臟,以補充各種維生素。

葉酸

葉酸是合成核酸必需的物質,缺乏能影響紅細胞成熟,引起巨幼紅細胞性貧血,還會導致胎寶貝神經管畸形。葉酸最豐富的食物來源是動物肝臟,其次是綠葉蔬菜。

維生素B12

能促進紅細胞的發育成熟,缺乏時也可引發巨幼紅細胞性貧血。維生素B12主要存在於動物肝臟中,也存在於奶、肉、蛋、魚中。

維生素B6

妊娠中期,胎兒和孕媽咪對維生素B6的需要量增加,尤其在懷孕5個月以後最明顯。含維生素B6較多的食物有蛋黃、肉、魚、奶、全谷、豆類及白菜。

多吃完整食品

B族維生素主要來源於穀類糧食,加工過細的精米、精粉,其含量明顯減少。孕媽咪應較多地以“完整食品”(指未經細加工過的食品,或經部分精製的食品)作爲熱量的主要來源。例如,少吃精製大米和精製面等,在烹調加工中還要注意烹飪方法,以免損失維生素,如做麪食時儘量少加鹼或不加鹼,淘米時不要過分搓洗,少用油煎、油炸等烹飪方式。

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宜定時飲水

孕媽咪應該養成定時飲水的良好習慣,不要等到口渴了纔想起來喝水。特別是清晨早起,一杯溫開水能起到溫潤胃腸、排毒養顏、補充細胞夜間丟失的水分的作用。喝水時選擇25℃~30℃的新鮮開水,每次200毫升,一天8杯左右就可以了。

孕媽咪7種吃法不可取

不宜盲目追求高營養

要注意適當控制飲食,不要盲目追求高營養而導致能量攝入過多,營養過剩,造成妊娠期高血壓病、糖尿病、胎寶貝過大且發育不良。

不宜飲用含酒精的飲料

酒精對身體任何部位的組織細胞都能造成損害,從而引起胎寶貝發育遲緩、顏面畸形、智能低下等嚴重後果。懷孕的最初3個月正是胎寶貝各種器官形成的重要階段,這時飲酒對胎寶貝的損害尤其嚴重。胎寶貝大腦的發育貫穿整個孕期,妊娠3個月後飲酒仍會對胎寶貝智力發育造成損害。

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不宜吸菸

香菸的煙霧中有數百種有害物質,孕媽咪吸菸或被動吸菸後,會嚴重影響胎寶貝發育。據統計,世界上每年有8千多名胎寶貝死於吸菸或被動吸菸。這是由於煙霧中的一氧化碳和尼古丁通過胎盤影響胎寶貝,致使胎寶貝在宮內缺氧,心跳加快甚至死亡。所以,爲了寶貝的健康,孕期最好不要吸菸,同時也要勸周圍的人不要吸菸。

不宜喝濃茶、咖啡

孕媽咪喝大量濃茶,或者飲用較多的咖啡,會對胎寶貝造成危害,主要是因爲茶葉和咖啡中都含有一定量的咖啡因,咖啡因很容易通過胎盤進入胎寶貝體內,危及胎寶貝的大腦、心臟等重要器官,使胎寶貝致畸或患先天性癡呆的可能性大大增加。此外,茶葉中還含有較高的鞣酸,能妨礙孕媽咪對鐵元素的吸收,容易引起貧血。

不宜吃得過鹹

孕媽咪在懷孕期間容易患水腫和高血壓,因此主張孕媽咪的飲食以清淡可口爲宜。現代醫學研究認爲,吃鹽量與高血壓發病率有一定關係,食鹽攝入越多,高血壓病的發病率也越高。衆所周知,妊娠高血壓綜合徵是孕媽咪在孕期纔會發生的一種特殊疾病,其主要症狀爲浮腫、高血壓和蛋白尿,嚴重者可伴有頭痛、眼花、胸悶、暈眩等自覺症狀,甚至發生子癇而危及母嬰健康。做好孕期保健,專家建議每日食鹽攝入量應爲6克左右。

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不宜選用熱性香料

熱性香料(小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等)容易消耗腸道水分,使胃腺體分泌減少,造成腸道乾燥、便祕或糞便梗阻。如此一來,容易使腹壓增加,壓迫子宮內的胎寶貝,造成胎寶貝不安,羊水早破,導致流產、早產等不良後果。

不宜食用寒涼、溫熱、變質的食物

寒涼食物

螃蟹、甲魚、海帶,中醫認爲其性寒涼,有活血化淤的作用,容易導致流產。

溫熱食物

桂圓,性溫熱,孕媽咪食後易出現漏紅、腹痛等先兆流產症狀。

《中國居民膳食營養素參考攝入量》建議孕早、中、晚期每日增加5克、15克、20克的蛋白質攝入量。其中肉類、奶類、蛋類和魚類蛋白質爲優質蛋白質,在飲食中應占到50%以上。每日的食品中最好有1~2個雞蛋,250~500克牛奶,50~100克瘦肉,100克豆製品。

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