很多家長認爲是“肉”就有營養，喜歡給孩子吃肉，但其實很多深加工的肉類並不適合孩子吃。這些肉吃了容易致癌，你還在給孩子吃嗎？
很多家長認爲是“肉”就有營養，喜歡給孩子吃肉，但其實很多深加工的肉類並不適合孩子吃。
烤腸
很多烤腸在加工過程中，會添加發色劑亞硝酸鹽，亞硝酸鹽在體內會轉化爲亞硝胺，而亞硝胺是明確的致癌物，可導致食道癌、胃癌等。很多熟食肉類，看上去顏色很鮮豔，其實也是加入了亞硝酸鹽(正常煮熟的肉如豬肉或牛肉的顏色爲灰色或發暗)。烤腸持續烤的過程中，同樣會產生一些不健康的物質。因此，不應給3歲以下的孩子吃烤腸或香腸以及市售顏色較爲鮮豔的熟肉類。
肉鬆
有的媽媽會給6個月以後的寶寶吃肉鬆，覺得肉鬆就是健康來源的肉，利於寶寶的健康。事實上，肉鬆屬於深加工的肉類，雖然可能不含亞硝酸鹽，但加工過程中，可能會造成維生素的破壞。肉鬆的原料具有不安全的因素，曾報道有些不法商販將不新鮮或病死的豬肉等用來製作肉鬆。肉鬆在製作過程中，需要加入醬油、糖、脂肪等，因此，含有較高的熱量和鹽。因此，不建議嬰兒吃市售肉鬆，幼兒也應少吃肉鬆。考慮到嬰幼兒的特殊性，最好還是吃新鮮現做的肉類。
烤肉
烤肉的獨特風味同樣可能吸引着很多兒童。然而，肉在高溫炭火的燒烤過程中，脂肪高溫分解或聚合產生很多有毒有害物質。進食這些食物對兒童的健康可能造成很大的威脅。因此，建議不給兒童吃烤肉類食物及燒烤食物。對於酷愛烤肉的兒童，也要控制進食數量及次數，並注意烤肉要避免在明火上直接烤制，同時注意攝入豐富的蔬菜及水果。
（很多人都喜歡吃燒烤，不僅因爲其香味獨特，而且還簡單快捷。但是燒烤的烹飪方式也決定了燒烤給人體帶來的危害，那麼燒烤有哪些危害呢?
燻肉、醃肉等
深加工的肉類往往含有潛在的有害物質，且在加工過程中導致一些微量營養素的流失或破壞。因此，這些加工的肉類還是應遠離兒童，尤其是嬰幼兒。
