今天的小零食，估計又要引發尖叫啦——蝦條！哪個孩子的童年沒有它呢？還記得開封時那鋪面而來的香氣、脆酥的口感，吃到見底還要舔舔手指的快樂，啊，再多說我要流口水了……今天的小零食，估計又要引發尖叫啦——蝦條！哪個孩子的童年沒有它呢？還記得開封時那鋪面而來的香氣、脆酥的口感，吃到見底還要舔舔手指的快樂，啊，再多說我要流口水了……
這樣的貪嘴之樂，孩子沒有多可惜！在滿足口欲和健康營養之間，還有一個可以自己DIY的妙方，美味補鈣兩不誤：）果兒媽的獨家大法來啦~~
小時候，爸爸在大商場上班，管着一大片的零食部。每次放學去找爸爸，我都特興奮，因爲爸爸那裏有好吃的呀......
那時候，我特愛纏着爸爸要“親親蝦條”。蝦條是脆的，放到嘴裏嘎嘣嘎嘣的幾口下去，別說有多滿足了。可吃到最後一根的時候，我就捨不得一口吃掉了。總是先舔乾淨蝦條上的粉末，然後放在嘴裏，慢慢含化......
哈哈，我那不堪回首又幸福無比的吃貨童年呀！
長大了，面對自己的孩子，有時也想，管它什麼添加劑的，寶寶偶爾吃一次怕啥？高興就好。可是想歸想，還是不敢買，話說咱要是會做蝦條，那多帶勁兒！
酥脆無比的蝦條做法來啦！撒花！
原 料
雞蛋：一個
蝦皮粉：約6g
黃油或玉米油：5g
低筋麪粉：60-70g左右
玉米澱粉：20g
糖：可以根據寶寶的月齡酌量添加1g左右
鹽：如果寶寶在一歲上，可以酌量添加1g左右
制 作 步 驟
1、把蝦皮放入水中浸泡，換水，直至品嚐起來沒有鹹味，再撈出瀝水。（如果是給1歲以上寶寶製作，可以略有鹹味。）
2、把蝦皮放入鍋中，開小火，不停的翻炒至乾燥。
3、把蝦皮放入料理機，打磨成粉。（蝦皮粉就是這樣製作的，多餘的蝦皮粉可以平時作爲寶寶平時的調味料。）
4、雞蛋打散。
5、把麪粉、澱粉、雞蛋液、蝦皮粉、黃油全部倒入一個大碗內。
6、用筷子攪拌麪粉和液體，攪成面絮。
7、然後用手揉成團。這個麪糰可以略微硬一點。如果麪糰很硬，可以再加一點蛋液，如果麪糰很軟，那就再加一點點低筋麪粉。
8、用擀麪杖把麪糰壓成均勻厚度的面片。
9、切去面片的邊角，使之成規則的矩形。
10、把面片切成小細條，長度隨意。
11、把切好的蝦面放入烤盤中，並用手分開相鄰兩條蝦面，使之不粘連。
12、烤箱預熱至150度，然後150度烤約10-15分鐘左右。出爐放涼後非常酥脆哦。如果不酥，可能沒有烤透，需要再回爐烤。（每個人的烤箱溫度不同，所以需要自己調整哦。）
小貼士
1、如果沒有烤箱也不用擔心，蝦面可以直接放入開水中煮開，給寶寶吃，也是非常鮮的蝦面哦。
2、還可以放入電餅鐺烤熟，但是一定要注意觀察，不要烤過哦。
