天氣越來越熱，寶寶們會由於天氣太熱出汗多而導致體內鋅的流失，夏天的時候可以適當給寶寶吃一些綠豆，因爲綠豆中含有豐富的鋅，同時又有消暑的作用。
寶寶綠豆糕
適合八個月以上寶寶。
用料：綠豆250克，糖10克，綠豆提前8小時用溫水泡好。
今日營養小知識
天氣越來越熱，寶寶們會由於天氣太熱出汗多而導致體內鋅的流失，夏天的時候可以適當給寶寶吃一些綠豆，因爲綠豆中含有豐富的鋅，同時又有消暑的作用，做成綠豆粥或者喝點綠豆水都是不錯的選擇，但因爲綠豆性涼，不建議多吃，做成這樣的綠豆糕，也不建議寶寶多吃哦，由於我裏面加了糖，所以建議1歲以上寶寶再吃，其實寶寶8個月以後可以適當吃綠豆，只要控制量就可以了。
清熱
綠豆的清熱之力在皮，所以說爲了清熱，煮綠豆湯時不要久煮。這樣熬出來的綠豆湯顏色碧綠，比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去，就可以達到很好的清熱功效。
解毒
綠豆的解毒之功在內，所以說爲了解毒，煮綠豆湯時最好把綠豆煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強。
消暑
綠豆與其他食品一起烹調，療效更好，如綠豆銀花湯：綠豆100克、金銀花30克，水煎服用。
促進代謝
綠豆的籽粒和水煎液中含有生物鹼、香豆素、植物甾醇等生理活性物質，對人類和動物的生理代謝活動具有重要的促進作用。
綠豆糕的營養價值功效遠不止以上這些，想必大家現在都已經心動了吧，其實綠豆糕的做法也是非常簡單的，只要我們大家認真的去學習都可以儘快的掌握綠豆糕的做法，美味的綠豆糕一定是讓我們很多人都心動的一種食物。
