甘蔗，含有豐富的糖分、維生素、有機酸、以及鈣、鐵等營養成分，具有補鐵補血的功效，有“補血果”的美稱；另外，甘蔗還有清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔的作用。主要治療肺熱乾咳、口乾舌燥，唾液分泌不足，小便少而且黃，大便乾燥，反胃嘔吐，以及發燒引起的口渴等。
山藥，既是食材，也是藥材。常吃山藥，能健脾養胃、補肺補腎、化痰止喘，對於肺腎不足，引起的虛弱 咳喘，有很好的療效。
甘蔗與山藥搭配，屬於黃金搭檔，也是中國古代的藥膳食譜，主要是針對肺熱引起的，咳嗽有痰的寶寶，有很好的食療效果。另外，也有補鈣、補鐵、養胃、止嘔的功效。
今天給大家推薦的是： 山藥甘蔗汁 ，適合1歲以上寶寶食用。本食譜是中國古代的藥膳食譜：食材 甘蔗與山藥搭配，屬於黃金搭檔，主要是針對肺熱引起的，咳嗽有痰的寶寶，有很好的食療效果。另外，也有補鈣、補鐵、養胃、止嘔的功效。
製作本食譜需要準備的食材有：甘蔗、山藥
下面開始山藥甘蔗汁的製作：
【1】把甘蔗去皮，洗淨，切成小塊，放到攪拌機裏，加清水，清水以沒過甘蔗爲準，
把甘蔗打碎，用濾網濾出甘蔗汁，備用；
【2】碗中加清水，滴入幾滴白醋，用手蘸一下醋水，把洗好的山藥，去皮，切成小塊，放醋水中，備用；處理山藥時，蘸醋水，不容易手癢；
【3】把甘蔗汁倒入奶鍋中，撈入山藥，大火煮開，因爲甘蔗汁特別容易沸，所以，改中小火煮5分鐘；
【4】5分鐘後，關火，稍微冷卻一下，把山藥連湯一起倒入攪拌機，打碎，
山藥甘蔗汁就做好了。
