食材
香草紙杯蛋糕
12個
布朗尼蛋糕
1長方形烤盤
(13x9英寸)
2湯匙
幹椰子片
20g
綠食用色素
5滴
水
2湯匙
軟化後的奶油奶酪
110g
室溫黃油
30g
紅食用色素
5滴
芒果
1,5個
糖粉
125g
香草精
1茶匙
步驟
1/6
用圓形曲奇模具或玻璃杯摁壓布朗尼蛋糕,取得多個圓形的“肉餅”。用刀將紙杯蛋糕水平切半,撒上芝麻,它將成爲漢堡底座。
2/6
在小碗中混合烘焙用椰子片、水和綠食用色素,它們會用來充當生菜。然後放在一邊。
3/6
與此同時,將芒果去皮切成方形薄片,它將用來代替漢堡中的奶酪。
4/6
番茄醬做法:將奶油奶酪和黃油加入攪拌機中,以中高速攪打兩分鐘至蓬鬆。加入香草精後繼續攪打一分鐘。將糖粉和紅色素緩緩拌入奶油霜中,混合至奶油霜順滑且呈現理想的紅色。將奶油霜加入裱花袋中,裝上裱花嘴後整袋放入冰箱中冷凍約十分鐘。
5/6
接下來就是組裝漢堡的時刻了!
首先將芒果薄片鋪在切半的紙杯蛋糕上,然後放上布朗尼"肉餅",再將裱花袋中的“番茄醬”均勻擠在“肉餅”上。
6/6
在“番茄醬”上輕撒綠色椰子片。蓋上另一半紙杯蛋糕,用牙籤固定造型,這道另類的愚人節漢堡就完成了!
成品展示
營養小貼士
卡路里 492 / 蛋白質 41克 / 脂肪 8克 /
碳水化合物 22克
飲品小貼士
黑莓蘋果檸檬水:檸檬汽水本就簡單又解渴,混合了水果之後的版本是這道漢堡的不二選擇!