食物過敏是許多新手寶爸媽擔心的事情,害怕寶寶過早接觸蛋、花生等食物會引起過敏,所以嚴格控制寶寶接觸此類食物。
不過,美國國家過敏與傳染病研究所(NIAID)於2017年1月5日發佈新的臨牀指南:寶寶提早食用花生,更利於未來適應花生,也能降低寶寶對花生過敏的可能性。
除此之外,寶寶適量食用紅棗也能預防過敏。柳絮紛飛的春季,寶爸媽們快來學習這道紅棗輔食吧!
今天珈賢分享的是紅棗米糊,淡淡的棗甜味,讓寶寶愛上吃輔食哦!
紅棗米糊
材料
紅棗5顆、嬰兒米粉10克、溫開水60毫升。
步驟
1.紅棗清洗乾淨。
2.將紅棗倒入鍋中,加入清水煮至紅棗膨脹,撈出盛入盤中。
3.將煮好的紅棗去棗皮和棗核,保留紅棗肉。
4.將棗肉研磨成細膩的棗泥備用。
5.將60毫升70℃的溫開水倒入米粉中,邊倒邊攪拌,讓米粉和水充分接觸,調成糊狀。
6.舀2小勺紅棗泥拌入米糊中,攪拌均勻即可。
營養價值
春天寶寶容易過敏,多吃些棗有助預防過敏。有過敏症狀的寶寶,可以經常服用紅棗,但不宜過量。
紅棗富含維生素C、維生素P和鉀、鈣、磷等礦物質,營養價值高。紅棗本身略帶甜味,容易被寶寶接受。
小叮嚀
紅棗米糊適合7M+的寶寶食用。