告訴你一個訣竅，用它做寶寶的手工面特省事

時蔬肉鬆面

參考年齡：10個月+

TPIS：輔食小貼士

今天推薦的麪條，只要用一個裱花袋就能輕鬆搞定，麪條的粗細和顏色都可以自己掌握，能適應各個階段的寶寶，而且簡單方便，新鮮又營養，分分鐘俘獲寶寶的小嘴。

●裱花袋的口子剪得越小，麪條就越細，這樣就能根據寶寶的適應能力調整粗細了。另外，這種麪條的口感比較軟，寶寶也容易消化。

●用蔬菜汁做麪條，顏色非常漂亮，能增進寶寶的食慾，是一種改善偏食的好方法。

沒有裱花袋的媽媽可以去網上買，搜索“裱花袋”就可以了，10元能買100個，猴賽雷~能做100次呢！

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食材準備

青菜30克

茭白10克

胡蘿蔔10克

裏脊肉30克

中筋麪粉100克

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製作步驟

step1：青菜去梗留葉，胡蘿蔔和茭白切成細絲，裏脊肉切成小塊。

step2：裏脊肉冷水入鍋 ，大火焯出浮沫。

step3：撈入溫水中清洗一下。

step4：用料理機將裏脊肉打碎；青菜中加入適量水，打成糊。

step5：青菜汁取100克。

step6：100克青菜汁和100克中筋麪粉攪拌均勻。

step7：攪拌後的麪糊狀態應該是發粘且不易掉落的。

step8：麪糊裝入裱花袋中。

step9：燒開一鍋水，裱花袋剪開一個小口，將麪糊擠入開水中，麪糊遇熱就會凝固，變成一根根麪條。

step10：麪糊擠好後，將胡蘿蔔、茭白和肉泥倒入鍋中，煮2~3分鐘就可以出鍋了。

step11：一碗簡單的手工面就完成了，媽媽們也可以搭配不同的蔬菜和肉類一起烹飪。

1：做這款手工面的蔬菜汁和麪粉的比例是1：1，麪糊攪拌均勻後的狀態應該是發粘的，如果你攪拌後的狀態太稀，應該一點點的加入麪粉，達到發粘的狀態就可以了，但麪糊不能太乾哦。

2：普及一個小知識，中筋麪粉就是最普通的麪粉，一般用來做包子、麪條、餃子；低筋麪粉一般用來製作小蛋糕；高筋麪粉一般用來製作麪包和吐司。