黃金米飯蛋卷
參考月齡：11個月以上
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Tips：輔食小貼士
1提供給寶寶的營養
蛋卷是很受寶寶們歡迎的輔食，土豆泥的口感也是寶寶們非常喜愛的，兩者搭配會有什麼新花樣呢?你吃一口就會覺得超讚。製作時我還特地加了點熟米飯、蝦肉和一些蔬菜進去，不僅提高了營養密度，味道也更美味了。
2添加の小要領
● 蛋卷中有米飯、蔬菜、土豆和蝦肉，營養密度很高，能給寶寶提供充足的能量，也可以當做主食添加。
● 食材中搭配了蝦肉，味道微微帶點鹹鮮。要是給大寶寶吃，也可以沾點寶寶醬油或自制的番茄醬一起添加。
3黃媽說...
話說小寶寶們個個都是好奇精，對新鮮事物總是充滿好奇和躍躍欲試。有時候寶寶如果不喜歡吃某種食材，寶媽們可以開動腦筋換換花樣製作，會讓寶寶有新奇感重新引起嘗試的興趣。
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食材準備
胡蘿蔔20克
萵筍20克
熟蝦仁3個
雞蛋1個
土豆150克
米飯50克
食材的分量只代表製作量，不代表寶寶的添加量
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製作步驟
step1. 胡蘿蔔切丁，萵筍切丁。
step2. 土豆切小塊和萵筍、胡蘿蔔一起蒸熟。
step3. 熟蝦仁切碎末。
step4. 將蒸好的土豆壓成泥，倒入蔬菜、蝦碎和米飯。
step5. 全部材料一起攪拌均勻。攪拌好了會如圖這樣糊糊稠稠的狀態。
step6. 打一個雞蛋攪打均勻，平底鍋小火刷油，倒入蛋液迅速輕輕晃動下鍋底讓蛋液均勻鋪滿整個鍋底，待底部凝結後再翻面煎下。
PS: 煎蛋皮建議用平底鍋，這樣蛋皮煎出來會比較平整漂亮。
step7. 煎好的蛋皮盛出放平，上面塗上攪拌好的土豆蔬菜泥。
step8. 用勺子一點點把土豆蔬菜泥抹平整。
PS: 餡料和蛋皮的邊緣之間要留出一點距離哦。
step9. 從一端開始慢慢向另一端捲去，卷的時候要壓的緊實點。
step10. 卷好後再壓實一下。
step11. 將蛋卷切成小段，就可以裝盤啦。
黃媽愛叨叨
1-塗米飯餡料時，餡料和蛋皮的邊緣之間要留出一段距離哦。這樣卷的時候就不容易漏餡料。
2-蔬菜的顆粒大小可以根據寶寶的出牙情況調整。吃的時候要注重引導寶寶咀嚼，根莖類蔬菜的碎粒要咀嚼充分一點，以免囫圇吞嚥造成消化不良。
