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給寶寶做輔食,不加這個東西就太可惜了

來源:寶貝周    閱讀: 2.12W 次
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總所周知,寶寶還不能接受重口味食物,所以在給他們做輔食的時候,媽媽大多更在乎食材的原汁原味,不添加任何其他東西。然而今天美媽卻要推翻這一觀念,建議大家在做輔食的時候,最好能滴一些油。

給寶寶做輔食,不加這個東西就太可惜了

1.爲什麼要給寶寶吃油

這可不是美媽胡亂杜撰的,事實上有很多育兒專家建議,在給寶寶加輔食的就可以滴幾滴油。油的主要成分是脂肪,雖然脂肪可能就代表着肥胖,但是其實他也是人體必需的營養素之一。

而對於寶寶們來說,脂肪和其他營養素同樣重要。就比如,母乳中脂肪含量在3%-5%左右,看起來比重很低,但是寶寶每日過半的能量都由母乳中的脂肪提供。此外母乳中還有一些促進寶寶大腦發育的脂肪,比如不飽和脂肪酸DHA、EPA等。

2.寶寶每天應該添加多少油

這方面在《中國營養學會婦女分會》嬰幼兒餵養指南里有明確的數據:6-12個月,每日5-10g;1-3歲每日20-25g。當然在日常生活中,媽媽們沒必要這麼吹毛求疵,畢竟把寶寶每天會通過其他食物獲得一些脂肪。這裏建議,剛開始添加輔食,每天只需要加小半勺油;8-12個月則可以增加到一小勺。

3.選擇什麼油比較好

現在市面上油的種類有很多,常見的有大豆油、花生油、菜籽油等等,高級點的有核桃油、橄欖油、牛油果油、亞麻籽油等等。而這些油除了味道是的區別,更多的是成分的不用。

給寶寶做輔食,不加這個東西就太可惜了 第2張

一般來說,美媽不建議給寶寶吃調和油,因爲如果包裝上沒有明確具體成分,那麼就表示其中可能含有椰子油或棕櫚油,而這兩種油質量最差,吃多了對孩子的健康不利。

這裏推薦嬰兒專用的油核桃油、亞麻籽油、牛油果油、橄欖油、芝麻油,這其中核桃油對大腦發育有好處;亞麻籽油不飽和脂肪酸含量高;牛油果油維生素比較豐富;橄欖油炒菜很棒;而芝麻油很香,營養也比較均衡。

注意在購買的時候,最好購買選擇冷榨技術的產品,這類油不僅含有優質脂肪酸,還含有材料本身的物質,吃起來會更香。

4.加食用油的注意事項

脂肪是寶寶生長髮育中必備的營養素之一,而且他們對於脂肪的需求量還高於成人,所以在輔食中添加一些油是非常棒的。當然,美媽也不是鼓勵大家亂放油,對於寶寶們來說,脂肪的最佳來源依然是母乳,其次纔是食材和食用油。

所以剛給寶寶添加輔食的時候,還是以清蒸、水煮爲主,至於油2-3滴基本就夠了。而如果寶寶每日輔食中都有蛋或肉類,那麼6-12個月的寶寶不需要額外添加食用油。

而一歲以後的寶寶,飲食也慢慢向大人靠近,母乳或者奶粉成了輔助,輔食成爲了每日能量和營養的主要來源。這個時候,媽媽們就要根據他們的發育情況添加食用油。如果每日都有肉類,那麼10-15g的油就夠了;而如果是個吃素的寶寶,每日應添加20-25g。

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