玉米筍西紅柿蘑菇湯
初期離乳輔食 7～9個月
▲玉米筍可以促進腸胃蠕動，消除浮腫，具有減脂、降血壓的功效。西紅柿包含番茄紅素，可以保護心血管，具有抗氧化，抑制突變，降低核酸損傷等多類功能。番茄紅素能去除自由基，保護細胞，並且能夠降低心臟病的發病率。
材料：
玉米筍10g、蘑菇10g、西紅柿10g、蔬菜高湯1大匙。
做法：
1.將玉米筍洗淨，蒸熟或煮熟，西紅柿汆燙去皮、切塊，蘑菇洗淨煮熟，再分別以食物料理機或食物攪拌棒攪碎，備用。
2.在鍋中加入蔬菜高湯及攪碎的玉米筍、西紅柿和蘑菇，共煮成湯，即可完成。
Point:
1.西紅柿含有豐富的茄紅素、類胡蘿蔔素、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、維生素A、B族維生素、維生素C等營養素，可以幫助寶寶抗氧化與提升食慾。
2.蘑菇富含鐵質、蛋白質和氨基酸，有蔬菜牛排之稱，富含維生素A、維生素D、胡蘿蔔素、多糖體、葉酸、鉀、磷、銅和膳食纖維，有助於寶寶腸胃蠕動，提升免疫力。
