不少媽媽都會煩惱到底要給孩子吃什麼輔食好，給寶寶製作輔食要從營養的角度考慮，選擇合適的食材，這樣才能滿足寶寶發育中所需的營養，幫助他們更好地接受母乳或配方奶粉以外的食物。下面這5類營養素，媽媽們在給寶寶添加輔食的時候，可別少了哦。
秋葵雞肉泥：優質蛋白質BY BBO輔食小廚房
蛋白質是寶寶身體生長髮育、維持免疫力、腦細胞和身體組織的重要營養素。豆類、蛋、魚類和肉類食物都含有豐富的蛋白質。添加這類輔食，可以先從溫和的雞肉、豬肉開始，再慢慢過渡到其他肉類食物、蛋黃等。
雞肉容易消化吸收，是低熱量食品，在蛋白質含量較多的肉類中，雞肉的脂肪最少、味道清淡、質感柔嫩;秋葵含有蛋白質、豐富的維他命A和B羣、鈣、磷、鐵等，以及含有鋅和硒等微量元素，可以幫助寶寶增強免疫力。寶寶在單獨嘗試過雞肉和秋葵輔食之後，沒有過敏等不良反應，就可以嘗試雞肉秋葵混合泥。
【適宜人羣】7個月以上的寶寶
食材：雞胸肉一塊、秋葵2根
做法步驟
1. 準備食材。雞肉就用雞胸肉就行。
2. 先燒一鍋開水，把洗乾淨的秋葵扔進去，煮2、3分鐘就OK了。
3. 雞胸肉去筋膜，切小塊。
4. 再準備一鍋水，將雞肉涼水下鍋，水開後煮3、5分鐘。到雞肉變白爲止。怕腥的話可以切兩片姜，一段蔥同煮。
5. 將焯好的秋葵撈出，瀝乾，切成小段。這裏留了3塊一會做裝飾，泥萌就不用了。
6. 把煮好的雞肉也撈出吧！
7. 最後把雞肉和秋葵都倒入輔食機中，打成泥。如果轉起來覺得量少，不好打可以加入適量開水。
8. 秋葵含有蛋白質、豐富的維他命A和B羣、鈣、磷、鐵等，以及含有鋅和硒等微量元素，可以幫助寶寶增強免疫力哦！
小貼士
* 第一次給寶寶吃秋葵，一定要先少量嘗試無過敏反應以後再正常食用哦！
三文魚肉鬆：脂肪BY 嘉寶媽美食
【適宜人羣】10個月以上的寶寶
食材：三文魚100g、檸檬半個
做法步驟
1. 準備食材，三文魚100g，檸檬半個。
2. 三文魚切成小塊，檸檬切片，蓋住三文魚，這也可以去腥。
3. 去腥後冷水下鍋，大火煮5分鐘。
4. 撈出瀝乾放入研磨碗中。
5. 進行第一次研磨，搗成絮狀就可以了。
6. 起鍋轉小火，不要加油，倒入三文魚，快速的翻炒5分鐘左右。
PS：因爲大家做的量和爐竈小火的溫度都會有所不同，所以翻炒5分鐘的時間只是個參考。媽媽們只要把三文魚炒至略幹且變色後就可以出鍋了。
7. 繼續用研磨碗搗碎，這次要搗的稍微細膩點，搗好後的狀態已經比較軟綿了，只是稍微有點水分。（家裏沒有研磨碗的可以裝入保鮮袋用擀麪杖敲打）
8. 重新放入炒鍋中，小火翻炒2分鐘左右，只要魚鬆略幹之後就可以出鍋了，這個步驟只是爲了炒去多餘的水分而已，然後盛出放涼，冷卻後放入密封罐中保存，保存時間大約7天左右。
BY 臻寶媽輔食分享
在4到6個月之後，由於寶寶的生長速度加快，原本儲存在體內的鐵質也消耗得很快，所以6個月之後的寶寶很容易缺鐵，還有可能出現缺鐵性貧血的情況。鐵質有助於增強寶寶免疫力，促進智力發育，媽媽可以通過輔食給寶寶補充一部分身體所需的鐵質營養。
蛋黃、動物肝臟、瘦肉、豬血、菠菜、櫻桃、葡萄等食物，富含鐵質，媽媽可以在寶寶的輔食中加入嘗試。
【適宜人羣】8個月以上的寶寶
食材：大米100克、蛋黃1個、菠菜適量
做法步驟
1. 食材：大米、蛋黃、菠菜。
2. 大米洗淨煮粥。
3. 菠菜切碎備用。
4. 粥快熟時加入切碎的菠菜。
5. 菠菜煮軟加入蛋黃液即可。
6. 非常簡單的一道寶寶輔食。
BY BBO輔食小廚房
鈣是促進骨骼和牙齒髮育的重要營養元素，直接關係到孩子能不能長高，補鈣的重要性不言而喻。除了母乳和配方奶粉，豆類、深色蔬菜、蝦米等食物都可以作爲補充鈣質的輔食。
豆腐含有豐富的鈣質和蛋白質，而且消化率高，和魚肉搭配一起食材口感不錯。不過在做豆腐輔食的時候，要將豆腐剁碎、煮爛，這樣寶寶比較好咀嚼和吞食。
【適宜人羣】12個月以上的寶寶
食材：鱈魚30g、豆腐50g、油菜20g、蟹味菇25g、雞蛋一個、麪粉10g
玉米澱粉10g
做法步驟
1. 準備食材。豆腐用的是北豆腐。
2. 鱈魚先用檸檬醃十五分鐘左右，去去腥。用薑片也是可以的。
3. 先將油菜、蟹味菇和豆腐均一起焯下水，大概30秒就可以了。
4. 將焯好的油菜和蟹味菇切成小碎丁丁。
5. 豆腐用冷水衝一下。然後將豆腐、鱈魚和雞蛋放入攪拌杯中。
6. 攪拌成細膩的泥糊狀，然後將糊糊倒入一個大碗中。
7. 把油菜丁、蟹味菇丁、澱粉和麪粉均倒入麪糊中，用刮刀霍霍均勻。攪拌勻了就可以了。
8. 找個容器，我用的烤碗。但是有點後悔，這個碗太厚而且比較深...蒸的時間會偏長很多。所以可以找個薄一點、大一點的碗來做。碗內部仔細塗油，方便一會脫模。或者也可以墊烘焙用的油紙。
9. 把糊糊倒入容器中，輕輕震平表面。
10. 蓋上耐高溫保鮮膜，上面用牙籤戳幾個洞洞。將碗放入蒸鍋中，水開後，大火蒸三十分鐘。具體時間根據容器調整，如果是薄淺碗，蒸二十分鐘基本就可以了。
11. 蒸好後晾涼後倒扣脫模，切成塊給寶寶吃即可。
BY ANN2011
維生素在調節身體免疫力上有着極其重要的作用，媽媽給寶寶添加輔食必定不能少了維生素。最常見的富含維生素的食物通常是蔬菜和水果，蔬菜中的捲心菜、莧菜、菠菜、胡蘿蔔;水果中的蘋果、橘子、獼猴桃、葡萄、菠蘿等，都是富含維生素的食物。
雞肝中維生素A非常豐富，具有維持正常生長和生殖機能的作用。 雞肝營養雖好，但不建議多吃，一週最多隻能吃2次。
【適宜人羣】12個月以上的寶寶
食材：大米150g、雞肝兩塊、胡蘿蔔半根、鹽、蔥花適量
做法步驟
1. 雞肝先用熱水汆燙一下。雞肝最好採用新鮮的，不然腥味很重。大米先用清水浸泡一下。
2. 胡蘿蔔、雞肝、姜切粒。
3. 鍋裏放點點雞油，先將姜沫、胡蘿蔔炒制一下。
4. 然後加入雞肝拌勻關火放涼待用。
5. 先熬製白粥，待粥快好時放入胡蘿蔔、雞肝，小煮幾分鐘，加點鹽、蔥花即可。
6. 作早餐最好不過了。
小編的話：
在寶寶的日常飲食中，以上提到的五種營養素是相互補充，共同促進生長髮育的，過分強調其中一種，都對寶寶長個子不利。因此媽媽們就要注意啦，每天的食材儘量不同，讓寶寶吃得“雜”一點，更有利於寶寶的生長髮育哦!
