女性懷孕後，肩負着自己和寶寶的健康，除了要滿足自身營養的需要，還要滿足胎盤和胎兒生長髮育的需要。如果孕媽媽營養不良，腹中的寶寶也會因此受到影響。因此日常攝取的營養素對孕媽來說意義更大。那麼胎兒到底需要什麼營養呢？
1、脂肪
脂肪是構建細胞的重要成員，胎寶寶大腦的60%都是由各種脂肪酸組成的。孕媽的飲食中應有適量的脂肪，以保證胎兒神經系統的發育和成熟，並促進脂溶性維生素的吸收。建議孕媽應該多攝取良好的脂肪酸，而不是動物的飽和脂肪，更應該避免反式脂肪或煎炸油膩的食物。
孕媽可輪流使用橄欖油、亞麻籽油、米糠油等烹煮食物，以攝取不同的脂肪酸，既能提供熱能，又能滿足媽媽和胎兒對脂肪酸的需求。
2、蛋白質
人體的細胞、組織、器官等重要組成部分都需蛋白質的參與。缺乏蛋白質會造成機體免疫力下降、貧血、智力發育差、視覺差。孕媽攝取的蛋白質不足，不僅使嬰兒形體較小，而且出生後免疫力也較差。在懷孕期攝取充足的蛋白質，也有助於產後乳汁的分泌。
孕媽可食用含蛋白質較多的肉類、大豆及大豆製成品、蛋、奶等食物。爲了避免攝入過多的熱量，建議孕媽以食用瘦肉、白肉爲主。
3熱能和碳水化合物
孕婦由於胎兒、胎盤以及母親體重增加和基礎代謝增高等原因，在整個懷孕期間需要額外增加熱量的攝取。世界衛生組織建議懷孕早期每日增加約150卡，懷孕中期和後期則每日增加約300卡。
碳水化合物能提供大量的熱能，維持心臟和神經系統的正常活動。爲胎兒的生長、胎盤、母體組織增長提供能量。孕媽攝取的碳水化合物不夠，可能會使胎兒生長速度受到影響；太多則會導致胎兒及母體超重。所以孕媽的每一餐應含有一份碳水化合物，以粗糧如糙米、五穀類爲主，避免攝取量太多或太少。
4、礦物質
礦物質是構成體液、形成血液與骨骼、維持健康的神經功能、調節肌肉張力包括心血管肌肉等所必需的，所以礦物質對胎兒的成長非常重要，尤其是鈣質、鎂、鐵、碘、鋅、銅等。每天5份蔬果、食用多樣化的蔬菜水果，可確保母體和胎兒得到足夠的礦物質。有機蔬果的營養含量比較高，更容易滿足媽媽與寶寶的需求。而且有機蔬果不含農藥與化肥的毒素，所以更適合孕媽食用。
5、維生素
維生素是人體生命過程中不可缺少的成分，因爲孕媽媽本身和胎兒的需要，維生素A、維生素B族、維生素C、D、葉酸等需要多加攝取。
很多孕媽覺得有吃保健品，就無須吃蔬果。但是蔬菜水果中的維生素是按照一定比例存在的天然成分，而維生素製劑大多是人工合成的，兩者在性質上有所差別、吸收率也不同。所以建議孕婦儘量多食用蔬果來獲取維生素。
