南瓜
營養豐富，口感或甜或面或兼而有之。南瓜具有多種有點，是寶寶輔食的不錯選擇。南瓜具有豐富的胡蘿蔔素，使用後在體內可以轉化爲維生素a,預防皮膚乾燥，促進視力發育。南瓜中含有的維生素C、B、氨基酸等多種營養物質，對孩子的免疫力都有着重要作用。吃南瓜可以促進孩子的生長髮育，因爲南瓜中含有澱粉，果膠等糖物質，口感細膩。
小豬南瓜饅頭
材料：
麪粉700克，南瓜150克，白糖適量，黑芝麻適量，鹽適量，酵母適量
做法：
1.南瓜去皮後 入鍋蒸熟涼涼
2.將南瓜和麪粉放入乾淨和麪盆，加白糖，酵母，少許鹽，攪拌均勻成麪糰
3.和好的麪糰蓋上溼布靜放置發酵
4.發酵好的麪糰揉至排淨麪糰裏的空氣，切成大小一樣劑子
5.揉搓成圓形備
6.取另一塊麪團，揉成細長條，大小入小指般，用刀切成圖中的小麪糰，用來做豬鼻子和耳朵
7.取一小麪糰，用手輕輕壓扁，貼在做好的圓麪糰上
8.把小麪糰捏一下，捏成豬耳朵形狀，然後抹上少許清水粘在合適的位置
9.用筷子一根，用小的那一頭粘上少許麪粉，給豬鼻子開兩個鼻孔
10.最後將黑芝麻貼上做豬眼睛
11.放入蒸籠醒發15分鐘
12.鍋中加適量清水，將醒發好的小豬放在上邊，大火燒開，再轉中火燒20分鐘
13.蒸好後別急着開鍋，關火靜置3到4分鐘，揭開蓋子取出小豬，放在晾架上即可!
炸南瓜條
材料：
南瓜300克，雞蛋1個，油適量，鹽1茶匙，麪包糠適量，麪粉適量
做法：
1.把南瓜去皮切條，去掉中心的瓜瓤，然後切成1釐米寬4釐米長的段
2.切好的南瓜段中放入1茶匙鹽攪拌均勻，醃製20分鐘，讓南瓜出水
3.醃製好的南瓜段會出水，控出水分，放入幹澱粉充分攪拌均勻，每一條上都粘上澱粉
4.雞蛋打撒，把南瓜條均勻弄上蛋液
5.再粘上面包糠
6.靜置3分鐘左右
7.鍋中放油，5成熱時，放入南瓜條慢火炸至顏色變得淺黃
8.變硬後瀝乾油撈出
9.大火燒開油，下南瓜條下鍋復炸一次撈出瀝乾油即可
無油南瓜餅
材料：
糯米粉200克，南瓜300克，白糖40克，煉乳30克，芝麻餡適量，椰蓉適量
做法：
1.準備好食材
2.南瓜去皮切塊入蒸鍋蒸制25分鐘
3.蒸好的南瓜用勺子壓成南瓜泥
4.糯米粉加入煉乳，白糖
5.趁熱把200克南瓜泥放入糯米粉裏
6.揉成麪糰
7.盤中稍微擦油放入南瓜麪糰
8.大火蒸制20分鐘至麪糰熟透
9.蒸好的南瓜麪糰取出，用手掌擊打片刻讓其產生沾性
10.把南瓜麪糰分成40克左右一個的小麪糰，取一份包入15克的黑芝麻餡
11.滾圓後按扁沾上椰蓉即可食用
南瓜紫薯饅頭
材料：
南瓜100克，紫薯100克，牛奶一袋，溫水適量，乾酵母適量
做法：
1.南瓜去皮去瓤切成塊
2.上鍋蒸制20分鐘左右
3.將南瓜用勺子碾成泥
4.適量乾酵母用溫水化開，將南瓜泥，一般酵母水和牛奶倒入麪粉中
5.揉成光滑的南瓜麪糰
6.用同樣的方法將紫薯碾成泥
7.將紫薯泥和剩下的一半酵母水和牛奶倒入麪粉中、
8.揉成光滑的紫薯麪糰
9.將麪糰放置溫暖的地方發酵一個半小時左右
10.發酵好的麪糰分別取兩塊，擀成兩張麪餅
11.將擀好的圓餅疊放在一起
12.從圓餅底部開始捲起
13.最後捲成長條狀
14.用刀切成小劑子，醒發後上鍋蒸20分鐘左右即可
南瓜紅棗銀耳粥
材料：
南瓜200克，冰糖20克，紅棗10克，銀耳半朵，蓮子適量
做法：
1.南瓜去皮，切籽，切成小塊
2.銀耳，紅棗，蓮子在冷水中浸泡至發
3.銀耳去蒂，撕成碎朵，蓮子去芯，紅棗去蒂部和紅枝待用
4.湯煲中加入適量的水，放入銀耳，蓮子，中火煮10分鐘
5.加入南瓜，紅棗，轉至小火慢燉20分鐘
6.轉至大火燉5分鐘，再轉小火放入冰糖燉煮5分鐘左右即可
