對於週歲內寶寶，哪些東西不能吃，相信大家多少聽聞過一些，比如蛋白或全蛋不能吃，涼的冷的食物不能吃等。其實，這些說法並沒有科學依據支持。那週歲內的孩子，真的什麼都能吃嗎？不是。有一些食物，週歲內寶寶的確不能吃。有些要是吃錯了，甚至能致命。
對於週歲內寶寶，哪些東西不能吃，相信大家多少聽聞過一些，比如蛋白或全蛋不能吃，涼的冷的食物不能吃等。其實，這些說法並沒有科學依據支持。那週歲內的孩子，真的什麼都能吃嗎？不是。有一些食物，週歲內寶寶的確不能吃。有些要是吃錯了，甚至能致命。
1、有窒息風險的食物
代表食物：堅硬的水果和蔬菜塊（比如蘋果塊，胡蘿蔔塊），整粒的堅果，爆米花，硬而難咬的餅乾，整粒硬糖，高粘軟糖或點心，整粒葡萄，整粒小番茄，帶膜的香腸或肉腸，櫻桃、棗等帶核的水果，帶骨頭的肉或者較硬的肉塊。
有窒息風險的食物，我們需要格外謹慎。孩子一旦窒息，又沒有及時施救的話，就可能付出生命的代價。另外，這類食物，不只是針對週歲內的孩子，3-5週歲內的孩子都應警惕。
有窒息風險的食物，有些可以通過簡單加工降低或消除風險後給孩子吃。比如，可以將硬的蔬菜塊煮軟爛一些，硬的水果切片給孩子吃，有核有骨頭的可以去掉，圓形的蔬果可以對半切開，而整粒的堅果則可以切細或磨碎等。
有些窒息風險的食物，比如硬糖，高粘軟糖或點心，爆米花等，從營養角度也不建議給孩子吃，因此直接不吃更理想。
2、有食品安全隱患的食物
代表食物：蜂蜜，沒有經過消毒的動物現擠奶，沒有徹底煮熟的雞蛋、肉類或海產品，生的豆芽等。
這類食物裏可能含有致病菌，這些病菌對免疫系統尚未發育完善的週歲內嬰兒，可能造成嚴重的後果，因此要注意避免。
蜂蜜中可能含有肉毒桿菌孢子。嬰幼兒的人體免疫和防禦功能尚不完善，當週歲內嬰兒食用被肉毒桿菌孢子污染的蜂蜜，孢子在腸道內發芽並釋放毒素，可能導致嬰兒肉毒中毒。嬰兒肉毒中毒大多發生在6月齡以內的嬰兒。爲了最大限度的避免肉毒中毒風險，週歲內嬰兒應避免食用蜂蜜。
沒有經過消毒的現擠奶可能含有大腸桿菌，沙門氏菌，彎曲桿菌和李斯特菌，這些病菌對嬰幼兒，孕婦及老年人都可能造成嚴重健康危害。而上面提及的沒有徹底煮熟的肉類、海產品、雞蛋以及豆芽等，也同樣是病菌污染的顧慮，應避免。
3、牛奶、羊奶、豆奶等植物源性奶
代表食物：全脂牛奶，羊奶，豆奶，椰奶等。
週歲內的寶寶，應以母乳爲主要奶源，如果因爲各種原因無法母乳餵養至週歲，唯一的替代品是嬰兒配方奶粉。
純牛奶不可以作爲主要奶源給週歲內寶寶喝。因爲純牛奶的營養成分無法全面滿足嬰兒生長髮育所需，且含有高濃度的蛋白質，鈉和鉀，可能對寶寶尚未發育完善的腎臟造成損害。
不過，當寶寶9月齡以後，牛奶作爲輔食製作的材料之一，是可以的。類似的，寶寶9月齡左右，全脂奶酪或者全脂酸奶也是可以作爲輔食添加和嘗試。當寶寶滿週歲以後，就可以喝全脂純牛奶，而2週歲以後，則可以喝低脂純牛奶。
對於週歲後的寶寶，如果用豆奶替代純牛奶，則要保證豆奶的鈣含量至少達到每100毫升含100毫克鈣。沒有鈣加強的豆奶，比如家庭自制豆奶，不建議給嬰幼兒飲用。
羊奶和牛奶的營養價值上相似。但是，相比較牛奶，羊奶裏缺少某些營養元素，比如葉酸。因此，週歲後寶寶，如果只喝羊奶，就需要注意平時飲食裏包含其他富含葉酸的食物，比如綠葉蔬菜，水果等。
椰奶不可作爲週歲後孩子牛奶的替代品。椰奶蛋白含量低，鈣含量極低，不含維生素B2。椰奶熱量高，喝一點，孩子可能就飽了從而影響其他食物的攝入。因此，週歲後的孩子實在想喝椰奶，也只能作爲偶爾少量嘗試的飲料。
4、食鹽、糖及含高鹽高糖的食品/飲品
代表食物：鹽，糖，鮮榨純果汁，果味飲料等
週歲內寶寶生長所需的鈉來源於母乳，配方奶以及輔食中天然存在的鈉，無需額外添加食鹽。給週歲內寶寶的食物額外添加食鹽或給寶寶吃過鹹的食物，可能給嬰兒腎臟帶來負擔。
不論是週歲前還是週歲後，都不建議讓孩子吃太多糖或喝高糖飲料。飲食中太多糖、甜食或者含糖飲料，可能引導孩子不健康的飲食習慣，從而造成牙齒健康和體重方面的顧慮。對於糖以及甜食，我們要儘量限制，這一點相信大家容易理解和接受，但比較有迷惑性的莫過於鮮榨果汁。
100%純果汁、鮮榨等詞彙，容易讓我們把鮮榨果汁與健康食品關聯起來。其實，鮮榨果汁雖然含有新鮮水果的部分維生素和礦物質，但含糖高，且比新鮮水果纖維少。因此，果汁並不建議給週歲內孩子喝，週歲後也應當儘量少喝。據美國兒科學會推薦，週歲內的寶寶不推薦喝果汁；1-3歲，控制在每天120毫升以內；4-6歲，每天不超過120-180毫升；6歲以上，每天不超過240毫升。
5、咖啡因和酒精
代表食物：茶，咖啡，一切含酒精的飲品
這些不僅是週歲內孩子不可以碰，週歲後也同樣不要喝。
茶和咖啡含極少營養元素，但富含咖啡因。咖啡因影響身體鐵的吸收，也可能影響孩子的睡眠。酒精對孩子來講，則是一種毒物。酒精可以抑制中樞神經系統導致低血糖，孩子飲酒可以導致癲癇和昏迷，甚至死亡。所以，不論任何情況下，都不要給孩子喝含有酒精的飲品。
當我們下一次困惑：這個東西孩子能吃嗎？可以跟上面的5大類比對一下，也許你就有答案了。另外，如果孩子有特殊健康顧慮，應當在專業人士指導下個體化應對，不盲目忌口。
