寶寶豬肝粉怎麼做?寶寶補血吃什麼最好?今天來給寶寶們推薦一道補血的輔食佐料——豬肝粉,我們都知道豬肝含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵,和較多的維生素A、B1、B2、C,煙酸等,是給寶寶們補血的首選食材。
可是很多寶媽們都會有這樣苦惱,明知道豬肝對寶寶好處多多,可是豬肝的味道苦澀,寶寶不喜歡吃,只能乾着急~
那寶媽們不妨試試,今天小心肝推薦的這種方法,不僅簡單易操作,而且方便儲存,可以隨時在寶寶的輔食裏添加一些,再也不怕寶寶不吃豬肝啦~
心肝小貼士?
市面上的豬肝,有粉肝、面肝、麻肝、石肝、病死豬肝、灌水豬肝之分。
粉肝、面肝:質均軟且嫩,手指稍用力就可以插入切開的地方,做熟後味鮮、柔嫩。
麻肝:反面有明顯的白色絡網,手摸切開處不如粉肝、面肝嫩軟,做熟嚼不爛。
石肝:顏色暗紅,比上面的三種豬肝都要硬。
病死豬肝:顏色紫紅,切開後有餘血外溢,少數生有濃水泡。
灌水豬肝:顏色赭紅顯白,比未灌水的豬肝飽滿,手指壓下會下沉,但是一會兒就會復原,切開處有水外溢。