今天小編給寶媽分享一道寶寶牌午餐肉，如果寶寶對動物肝臟等補鐵輔食不是很喜歡，那寶寶會因爲缺鐵而貧血。自制午餐肉可以幫助寶寶補鐵，而且口感也很不錯哦，適合12個月以上的寶寶。
食物屬性
雞蛋味甘，性平，歸脾，腎，胃，大腸經；
豬肉味甘，性平，歸脾，胃，腎經。
當然做午餐肉呢，除了雞蛋和豬肉，還需要準備一些澱粉和麪粉。接下來葫蘆媽媽教你怎麼做午餐肉。
第一步
豬肉洗淨，然後用料理機或者剁成的肉泥備用，可以在裏面加入少許蔥花哦
第二步
澱粉加入水中攪拌均勻，成爲水澱粉，再加入麪粉，用筷子攪拌成麪糊
第三步
將麪糊倒入準備好的肉泥中，用筷子順時針拌勻
第四步
將提前分離好的蛋清，加入肉糜中
第五步
再加入適量油，沿同一個方向一直攪拌
第六步
肉餡攪拌好後，平鋪到可以用蒸鍋蒸的容器內，水開後隔水蒸20分鐘左右，然後在午餐肉上均勻的刷上蛋黃液的量，再入蒸鍋蒸5分鐘至蛋黃凝固
一份簡單營養的午餐肉製作結束啦，讓寶寶一口就能感受到雞蛋鮮肉搭配的鮮美口感，是不是很棒呢？
