說到補血的食物，大家首先都會想到紅棗。它可養胃健脾、補血安神;又能滋潤心肺、調和營衛、促生津液、通關開竅、助益十二經絡。對於貧血、面白、氣血不正有很好的調養作用。紅棗補血最好是吃熟食，煮湯煮糖水都很好。
推薦食譜：紅棗桂圓枸杞紅糖水
食材：棗(幹)60克、桂圓30克、枸杞子30克、紅糖30克、水800克。
做法：
1、紅棗、枸杞、桂圓置於盤中。
2、清洗乾淨後用冷水泡發1小時。
3、將泡發好的的材料濾幹水分倒入湯煲中，加入800克清水，加入紅糖。
4、攪拌均勻，蓋上蓋子，大火燒開後轉小火，燉30分鐘左右即可。
胡蘿蔔含有豐富的維生素B族、維生素C，且含有一種特別的營養素---胡蘿蔔素，胡蘿蔔素對補血極有益，所以用胡蘿蔔煮湯喝對於補血有很好的療效。
推薦食譜：胡蘿蔔玉米排骨湯
食材：排骨、豬棒骨、玉米、胡蘿蔔、山藥、姜、鹽
做法：
1、排骨，棒骨焯水去血沫，撈出備用;
2、生薑切片備用，胡蘿蔔，玉米，山藥切塊備用;
3、鍋內盛清水，放入薑片，排骨小火煮;
4、排骨小火燉半小時後加入胡蘿蔔，玉米，繼續小火燉;
5、大概一個半小時，排骨熟爛到自己想要的程度後加入山藥，等山藥熟了後加鹽關火。
黑豆能促進血液循環，軟化血管，非常適合心血管病的患者補血，平常可以多用黑豆煮水喝。
推薦食譜：黑豆水
食材：黑豆100g、紅糖2茶匙、清水400ml。
做法：
1、將黑豆淘洗乾淨，放入水中浸泡約3個小時。;
2、將黑豆倒入鍋中，加入清水;
3、用大火燒開之後，換成小火熬煮約30分鐘。
4、熬煮好的黑豆水調入紅糖;
5、攪拌均勻即可盛入碗中。
烏雞很有營養，是女人的恩物，它具有很強的滋補功效，很適合女性食用，用來燉湯，清蒸都有很好的療效，補血養氣，治療月經不調等症狀。
推薦食譜：烏雞山藥湯
食材：烏雞1只、山藥200g、枸杞、大棗、蔥、姜各適量。
做法：
1、烏雞去內臟後洗淨備用。山藥打皮切塊，用清水泡着，以免變色。枸杞洗淨備用，蔥切段，薑切片。
2、砂鍋中倒入足量水，放入烏雞，煮沸後，撇去浮沫。
3、放入枸杞、大棗、蔥、姜。
4、轉文火煲2個小時。
5、後加入山藥，適量鹽調味即可。
功效：可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。
阿膠也有很好的補血功效，它含有含有豐富的氨基酸和微量元素，不僅能補血還能改善月經不調的症狀。
推薦食譜：阿膠杞子粥
食材：枸杞子20克、粳米60克、水500毫升、阿膠20克。
做法：
1、取枸杞子20克、粳米60克加水、500毫升煮粥。
2、待熟後入阿膠20克使其溶化，再煮2～3分鐘。
黃花菜中含有豐富的鐵元素，比一般的補鐵聖品還多了高了20倍，有很好的補血功效。另還富含維素 A、B1、 C，蛋白質等，營養價值十分高，而且還有很強的利尿效果。
推薦食譜：黃花菜蒸豬肝
食材： 豬肝250克，水發黃花菜、水發木耳各適量，蔥、姜、醬油、精鹽、味精、胡椒粉、白糖、熟花生油、澱粉、高湯 各適量。
做法：
1、將豬肝洗淨，用刀切成片。黃花菜洗淨切段，蔥切成絲，姜切成片，木耳洗淨。
2、將醬油、熟花生油、精鹽、料酒、胡椒粉、和、白糖、味精、澱粉放入碗中對成芡汁，將豬肝片放入汁中。
3、把黃花菜段、木耳抖勻，鋪放在盤內上面放入豬肝片，蔥、姜入籠至斷生(蒸過火，質地會老)。食用時拌勻。
功效：黃花菜和豬肝都是最常見的補血食物，這道食譜是最理想的補血佳品之一。
藕性溫和，鮮藕止血，熟藕補血。蓮藕，生吃可以清熱涼血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，養血。
推薦食譜：薑汁藕片
食材：藕1節、食鹽適量、醋適量、姜適量、生抽適量、耗油適量、植物油適量、麻油適量、白糖適量
做法：
1、將藕洗淨去皮，切片，姜去皮，切成末。
2、碗內放入醋、生抽、蠔油、糖、麻油，調成汁待用。
3、鍋內加清水燒沸，將藕燙一下，撈入碗中。
4、加薑末、精鹽拌勻，撈出來涼2分鐘。
5、再裝入盤內，然後澆上對好的汁即成。
功效：藕是蓮的根莖，生食性寒，熟食性溫，對心臟、脾臟和腎臟都非常有好處，最能補養心臟和脾臟，還可以預防貧血，協助肝臟的運動。而加入薑汁，這道菜更加清新。
蘿蔔乾的維生素B族、鐵質含量很高，是高級養生食物，這種美味的食物不僅口感十分好，而且對於補血也很有效果。
蘿蔔乾的做法：
1、將蘿蔔洗淨，先切成筷子厚的片，再切成筷子粗的不斷刀條，掛到棉線上，在通風處晾曬4、5天。
2、用溫開水洗去灰塵，擠幹水份後，抖散。加入食鹽和少許白酒拌勻，再拌上辣椒麪、花椒麪(如果怕麻味，就改用少量花椒粒)、芝麻(也可在取食時直接撒上)、少許香油和勻，裝入土陶壇內(須裝滿，用手壓實)。
3、用保鮮膜(多用幾層)和棉線封緊壇口，蓋上壇蓋。置陰涼處10來天后即可。
補血除了多吃補血的食物外，還需要注意下面的事項。
1、學會科學生活
戒菸、少喝酒、不偏食、不熬夜、不吃零食、例如不在月經期或產褥期等特殊生理階段過性生活等。保證有充足的睡眠及充沛的體力，並做到起居有時，娛樂有度，勞逸結合。
2、自我心理調節
保持心情舒暢，避免劇烈活動、勞累。保持心情愉快、性格開朗，不僅可以增進機體的免疫力，而且有利於身心健康，同時還能促進體內骨骼裏的骨髓造血功能旺盛起來，使得皮膚紅潤，面有光澤。
