補氣血的食物有哪些?我們常看到有些人，整天沒精神且容易疲勞，面部皮膚也是蠟黃的，這就是氣血虛了，需要補充氣血了。其實日常生活中可以通過一些食物來補充改善氣血，那麼，補氣血的食物有哪些?哪些食物補氣血最快最好呢?
山藥
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品，味甘，性平，且食用山藥具有滋補細胞、強化內分泌、補益強壯、增強機體造血功能等作用，可誘生干擾素，改善機體免疫功能，提高抗病能力等，對延緩衰老進程有着重要作用。
推薦食譜：山藥排骨養顏湯
食材：豬排骨500克，山藥1000克，紅棗8粒，黨蔘15克，黃芪20克，姜1塊，蔥白1根，料酒1湯勺，鹽、雞精少許。
做法：
1、排骨切小節洗淨後用涼水泡4小時以上，其間換幾次水，讓血水充分泡出來，再焯水瀝乾備用，黨蔘.紅棗.黃芪分別洗淨備用。
2、鍋放少許油加入薑片，蔥節炒出香味再放入排骨翻炒出油，加入開水.料酒、黨蔘、黃芪大火燒開倒入砂鍋小火燉40分鐘。
3、山藥去皮洗淨切滾刀加入排骨裏，再放入紅棗，中火燉30分鐘加入少許鹽、雞精調味即可。(這樣燉出的湯呈奶白色.味濃香)
芝麻分黑白兩種，食用白芝麻爲好，補益黑芝麻爲佳。芝麻既可以食用又可作爲油料。古代養生學陶弘景評價說芝麻是“八谷之中，唯此爲良”。整粒芝麻的方式則不是很科學，因爲芝麻仁外面有一層稍硬的膜，只有把它碾碎，其中的營養素才能被吸收。所以，最好用食品加工機碾碎了再吃。黑芝麻人肝腎經，具有滋補肝腎、養血生津的功效。
推薦食譜：黑芝麻粥
食材：大米、芝麻。
做法：
1、將黑芝麻洗乾淨之後曬乾，然後炒熟細細的研磨成爲粉末;
2、每次煮粥的時候去除適量，每天早晚吃一次。
粳米
粳米是南方主食，也是一個好東西，只要是給身體提供能量。
其味甘淡平和，每日食用時滋補之物。用來煮粥可以養生延年，最上一層粥油對滋養人體的陰液和腎精大有裨益，最適合脾胃虛弱、營養不良和大病初癒的人食用，具有健脾胃、補中氣等作用，但糖尿病者不宜多吃。
推薦食譜：粳米山藥粥
食材：粳米100克、山藥50克、枸杞3克、冰糖適量
做法：
1、將粳米反覆用清水洗淨。
2、把山藥去皮，洗淨切成粒;枸杞洗淨以備用。
3、將洗淨的米倒入鍋中，再加入適量清水，用大火燒開，轉入小火煮大約30分鐘至米開花爲佳。
4、再加入備好的山藥、枸杞和適量的冰糖，再用小火煮10分鐘即可食用。
龍眼肉
龍眼肉質極嫩，汁多甜蜜，美味可口，實爲其他果品所不能比的。鮮龍眼烘成乾果後即成爲中藥裏的桂圓。《藥品化義》記載：桂圓可以大補陰血，入歸脾湯同蓮肉、芡實以補脾陰，使脾旺統血歸經。
另外，龍眼肉還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等，補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。龍眼湯、龍眼酒、龍眼膠之類由龍眼製成的也是很好的補血食物。
推薦食譜：龍眼紅棗飲
食材：15克龍眼肉、15克黑木耳、15顆紅棗、適量冰糖。
做法：
1、龍眼肉、黑木耳、紅棗這三種食材一起放入溫水中浸泡一會兒。
2、直接打撈出來，放入一個碗中加入適量冰糖和水蒸熟，大約蒸半個小時的時間即可。
功效：是補氣補血的好飲品，而且能夠幫助調節月經期間的一些不適應症狀，很好的緩解女性失眠問題，對於預防更年期提前到來很有效果。
紅棗
紅棗性溫，味甘，富含蛋白質、糖、鎂、鈣以及維生素，可以說紅棗的營養價值非常的高。紅棗不僅好吃，更是一味養血益氣、滋補脾胃、強身治病的良藥。紅棗補血的功能是非常強大的，貧血的人羣如果長期吃紅棗，貧血症狀會得到明顯的改善，紅棗的補血效果是其他果類食物不能比擬的。
推薦食譜：紅棗銀耳湯
食材：銀耳20克(大約半朵)，紅棗20顆，冰糖60克。
做法：
1、將用熱水把銀耳泡發，直接清除蒂頭，撕成小塊。
2、和紅棗、冰糖一起放到鍋裏，加適量的清水直接用大火煮開，最後改用小火慢慢燉煮。
補氣血的食譜推薦
當歸紅棗排骨湯
食材：豬小排300g，紅棗10顆，枸杞子30g，桂圓2顆，白菜葉一片
做法：
1、 排骨用清水浸泡半小時，然後排骨焯水，沖洗後用加了料酒、姜;
2、薑切片，蔥切段，其他料用清水清洗乾淨，放入沙鍋;
3、湯煲一次性加足水，放入排骨大火燒開，打去浮末後加入當歸、紅棗、枸杞、黃芪、龍眼、黃酒燒開後關小火煲1.5-2小時至排骨酥爛;
4、白菜葉洗淨切絲，與枸杞一道加入湯煲內，中火燒10分鐘，加鹽調味即可。
功效：以上幾種食材配在一起燉煮，就能收到滋陰潤燥，養顏護膚的輔助作用。
雙紅補血湯
食材：紅薯500克，紅棗10克，紅糖適量。
做法：清水2000毫升然後一起下鍋煮開，紅薯熟才下紅糖，待紅糖融化即可。
建議：這個夏天經常吃的甜品，喜歡吃南瓜的也可以把紅薯換成南瓜。
黑糯米補血粥
食材：黑糯米100克 山藥5克 紅棗30克 桂圓10粒 紅糖適量。
做法：
1、大棗洗淨待用;
2、桂圓去皮洗淨待用;
3、黑糯米洗淨，加入紅棗、山藥、桂圓適量水煮成的粥狀，依口味加入適量紅糖即可。
