葉黃素別名類胡蘿蔔素，具有高度抗氧化能力，同時也視網膜不可或缺的重要營養成分，下面詳細瞭解一下葉黃素的功效與作用。
保護視力
葉黃素與玉米黃素構成了蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要組分，也是人眼視網膜黃斑區域的主要色素，能避免視網膜在吸收光線的時候受到氧化傷害;並可保護眼睛的微血管，維持良好的血液循環。
預防白內障
葉黃素是唯一存在水晶體的類胡蘿蔔素，可以增進水晶體的抗氧化能力，抵抗陽光與自由基的傷害，延緩或防止白內障的發生。
緩解視覺疲勞
在一項針對視覺疲勞研究發現，服用葉黃素複方(實驗中先讓受試者做2小時文字校對後，並分別觀察服用葉黃素後的反應)確實能減少頻繁用眼所帶來的疲勞不適感及壓力指數。
抗皮膚老化
研究顯示葉黃素和玉米黃素除了有助於改善整體膚色及明亮度，還能增加皮膚最低致紅劑量(Minimal Erythema Dose)，或許有美白及提升膚質狀況的效果。
背後機制與葉黃素和玉米黃的抗氧化特性及光保護活性有關，能降低黑色素形成及減少有害光線的傷害。
增強免疫力 葉黃素可以抑制活性氧自由基的活性，阻止活性氧自由基對正常細胞的破壞。其次，葉黃素還可通過物理或化學作用保護機體免受傷害，增強機體的免疫能力。 抗癌 葉黃素對多種癌症有抑制作用，如乳腺癌、前列腺癌、直腸癌、皮膚癌等。在膳食中攝入葉黃素不僅能抑制腫癌甚至可以起到預防腫瘤發生的作用。
