同事波波身材微胖，唯一的愛好就是吃油炸食品。最近她爲了勻稱、苗條的身材，每天泡在健身房，卻捨不得放棄高熱量美食。幾個月下來，健身效果並不明顯。
要有健康的身材與理想的體重，必須從食物與運動着手。
每天保持適當規律、不太累且能持續的運動，對健康有益，卻對理想體重的維持功效並不大。因爲運動能消耗的能量非常有限，遠遠低於吃進去的熱量。
要維持美好的身材與理想的體重，控制飲食效果較佳，也比較能看到成效。
除了控制食物的數量，選擇食物的質量也很重要，必須做到：多吃一些有益健康的食物，少吃一些有害健康的食品。
這是比例問題，不是完全不能吃，生活還是需要一點樂趣。
吃有害健康食品的當下，會帶來短暫的快樂與滿足，但吃多了卻會讓你活在痛苦之中。
有害健康的食品精製的碳水化合物（餅乾、蛋糕、甜點、幾乎所有的麪包）
油炸的食物（炸雞塊、炸豬排、炸薯條）
含糖的飲料（汽水、可樂、奶茶、瓶裝或鋁箔包的果汁）
紅肉（牛肉、羊肉）
醃製過的食品（香腸、熱狗、蜜餞）
這些都是人人喜歡的食品，要對抗這些美食的誘惑，還真是艱難呢！
有益健康的食物脂肪豐富的魚類（鮭魚、鯖魚）
綠色及其他顏色的蔬菜與水果
堅果類的果仁
五穀雜糧
雞胸肉（不吃皮、不吃油）
堅果類的果仁含有豐富的Omega-3，它幫助體內排出不好的膽固醇，降低體內的不良發炎反應，對心臟血管系統有好處。
堅果類的果仁油脂含量高，吃多了會有熱量過剩、體重增加之虞，同時也容易引起痤瘡。
建議各類堅果的果仁（如腰果、核桃、開心果、花生）每天混合吃上一小把即可。
這些有益健康的天然食物烹煮的方法也很重要，原則上以蒸、煮或汆燙最好。
若烘烤食物，則不要烤到焦黑或深褐色，儘量避免油炸、油煎的方式來烹煮。
必須隨時提防的“身材與體重的超級隱形殺手”：“含糖的飲料”。
在不知不覺中，這些喝下去的熱能，直接轉變成脂肪，體重當然急速攀升，身材當然走樣。
“含糖的飲料”：奶茶、各種果汁、可樂等。
只要每天喝1包最小包裝約250毫升的含糖飲料，約含有熱量150卡，1個月下來就會增加1斤的體重，1年下來就增加體重12斤。
要多吃“天然的食物”，少吃“加工過的食品”，纔會對健康有幫助。
隨着食品加工技術的快速進步，人們的飲食習慣也產生巨大的變化。
加工過的食品攝取量大大的增加了，意味着油脂與糖類的攝取量增加。
天然食物的攝取量卻明顯的減少了，也就是天然蔬果等纖維類食物的消費量減少。
這種不好的現象要把它扭轉回來。
