缺鋅將影響腦的發育，缺鋅還會降低免疫功能，導致經常患病，原因是鋅對吞噬細胞的殺菌能力有很大影響。關於這個問題我們一定要引起重視，營養專家認爲，最好最安全的補鋅方法是通過飲食補充鋅，最符合機體代謝的需要。讓我們來看看缺鋅吃什麼好吧！
多吃生蠔
海蠣子又叫生蠔、牡蠣，富含非常豐富的鋅，所以適合經常食用。在購買時儘量選擇鮮活的，一般海邊很便宜。海蠣子吃之前先用牙刷刷乾淨外殼，然後下水煮熟即可，不要煮過了，否則影響口感的。吃海蠣子要多蘸醋。此外，魷魚乾、魚類等含鋅也很豐富。
多吃核桃
在覈桃的蛋白質中含有一種對人體極爲有益的物質——賴氨酸，它是人體所必需的8種氨基酸之一，也是健腦的重要物質，有助於提升寶寶的智力，增強記憶力。此外，核桃中還含有豐富的膳食纖維、維生素A、維生素C、鐵、鋅、銅、鎂、磷等。
核桃含有豐富的B族維生素和維生素E。B族維生素參與蛋白質、脂肪、碳水化合物的代謝，使腦細胞的興奮和抑制處於平衡狀態。維生素E可以增強記憶力、強健大腦。
核桃中的卵磷脂可以提高大腦活力，加快腦部神經細胞之間的信息傳遞，增強記憶。所以說多吃核桃不僅可以補鋅，對人體的好處還有很多！
多吃水果
水果裏面，蘋果含鋅量最高，其次是鮮棗、梨、草莓、杏、香蕉、桃、柿子、檸檬、橘等。所以每天應該保證吃一到兩種水果，能滿足人體補鋅的需要。吃水果要注意不要空腹，飯後1--2小時吃比較好。
多吃富含鋅的蔬菜、植物性食物
蔬菜、植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等。這些要多吃，小編建議可以多喝豆漿，容易消化吸收。多喝小米粥也不錯，養胃安神也能補鋅。
多吃動物內臟
動物性食物中的鋅要比植物性食物高，而且動物蛋白質會產生氨基酸促使人體對鋅的吸收，鋅的吸收率在50%作用，我們可以多吃動物內臟，比如豬肝之類的食物。以及瘦豬肉，羊肉，蟹肉，肌肉等也是含有豐富鋅元素的食物。
注意事項
鋅是微量元素，因此補充一定要適度。如果攝入過多也會造成中毒，出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道症狀，還會引起發燒、貧血、生長受阻、關節出血、骨骼分解、腎衰竭、心腦血管疾病等。另外，人體內攝入的鋅過多，會干擾其它營養素的吸收。同時，體內過多的鋅還會抑制白細胞的吞噬與殺菌作用，使免疫功能低下。
