秋天，最喜歡清淡的菜式了，紅油蒜薹，清淡中帶着微微的辣，在食慾不振的時候最是受歡迎。加上少許芝麻，一口下去，口感清脆、脣齒留香。
秋天，最喜歡清淡的菜式了，紅油蒜薹，清淡中帶着微微的辣，在食慾不振的時候最是受歡迎。加上少許芝麻，一口下去，口感清脆、脣齒留香。
食材：蒜薹一把 油適量 鹽適量 辣椒粉適量 白芝麻適量
過程：
1、蒜薹清洗、處理好
2.辣椒粉、白芝麻、鹽都放入碗裏
油倒入鍋裏，燒熱
淋入碗裏，做成紅油備用
燒開一鍋水，將蒜薹燙熟，撈出過涼水，將水控幹放入碗裏
將紅油淋入蒜薹上，拌均勻即可
