衆所周知,山楂酸酸甜甜很可口,是開胃的佳品。不少準媽媽應該也想到了用山楂提高寶寶的食慾,但怎樣把山楂做成食物呢?下面就介紹這道開胃點心——山楂涼拌糕,開胃的同時,還能幫助孩子消化,媽媽們趕緊試試看吧!
開胃點心——山楂涼拌糕
主料:
蝦仁250克,山楂糕50克,西芹20克。
輔料:
精製油、鹽少許,雞精、白糖和澱粉適量,蛋清1只。
製作方法:
1、蝦仁去泥腸,洗淨,用刀一剖爲二,放入鹽、雞精少許、蛋清和幹澱粉少許,拌勻上漿。
2、山楂糕和西芹分別切成片,待用。
3、鍋內放入適量清水燒沸,將蝦片和西芹同時入水,氽熟,撈出。
4、稍涼,加入山楂糕片,雞精、鹽和熟油少許,拌勻即可。
特點:
紅白相間,吸引寶寶的眼球。山楂開胃,幫助消化,增強食慾。