肝臟對於人體而言起着至關重要的作用，那麼平時需要吃哪些養肝的食物更加有益呢?我們一起來做一下相關的美食瞭解吧，希望爲各位提供一幫的幫助。
肝病患者的飲食需要做到高蛋白、高熱量、高維生素、綜合營養、合理搭配，並且根據自己的食量，每餐吃到八分飽爲宜，儘量做到五宜和五不宜。
適宜食物
1、宜清淡飲食炒菜應清淡，少放油，少食生冷、油膩食品，如蔬菜、水果、豆類製品、魚類、玉米等清淡食物，含有大量的維生素A、B族、C、E以及纖維素等，有較好的抗氧化功能，能增強肝細胞的代謝能力且易於消化吸收。
2、宜進食細軟、易消化食物，尤其是肝硬化發生食管靜脈曲張的患者。
3、宜補充與肝功能有關的微量元素及維生素適當補充含礦物質及維生素豐富的食物，如海鮮、海藻、香菇、芝麻、核桃、大棗、杞子、貝殼類食物。
4、宜少量多餐，可在三餐之外增加兩餐點心。
5、宜食含豐富蛋白質的食品蛋白質是維持生命活動最重要的營養物質，提供人體所需的各種氨基酸。
