三七可以用破壁機打，不過需要注意的是三七的質地比較堅硬，儘量選擇最好是容量要在500克及以上破壁機，這個規格的機器在攪拌的時候不僅空間比較充足，而且功率大，在轉速方便也是更快的。
1、三七要保證足夠幹，可以將兩個三七頭相互碰撞，如果聲音足夠清脆，說明已經幹了，否是就證明不夠幹，這樣的話就先不要打粉，可以再多晾曬幾天。
2、三七在打粉之前可以用小錘子將三七頭敲碎。一般小心機器三七敲成小塊的會更容易打一些。當然如果有大型的破壁機器那就太好了。
3、最後需要注意的就是打粉時控制溫度了。如果三七溫度太高容易變熟，那就主要是補血的，活血的功效就會降低，所以打粉時要控制溫度，建議可以打一會歇一會。
1、將三七頭用切刀切成片或用鐵錘砸成小塊。如果加工生三七粉切不可用微波爐加熱後切片，會影響功用。
2、檢查確認機器正常後，拔掉電源，打開粉碎倉蓋子，將提前準備好的三七頭倒入倉內，此時要注意，放入的三七量最少要沒過長刀片，最多不要超出翹刀片(三七粉碎機大多數都是三刀片，由底刀、長刀、翹刀組成)。如果材料沒蓋過長刀片，會影響到磨粉細度，如果放入的料太多，不僅影響磨粉細度，還可能卡住刀片，毀壞電機，所以放料也很重要。
3、材料放好後合上蓋子，確保卡扣調節到最緊，以防止粉末漏出。
4、接通電源，打開開關，將開關刻度擰到1分鐘左右位置，等時間到後，機器會停止工作。
5、待機器停止運轉後拔下電源線，打開蓋子，用事先準備好的木頭勺子沿着倉底逆時針攪拌約1分鐘左右，待機器散熱後合上蓋子，接通電源，繼續工作 1分鐘。 6.按照上一步驟反覆操作3-5次即可將材料磨細，您也可以用事先準備好的篩子過濾。
7、打磨三七頭一定要遵循短時多磨的技巧，以1分鐘爲間隔，最好每工作完一分鐘後開機攪拌一下，這樣效果最好，也減少粘底情況。
