對於爬山新手，有不少登山注意事項，準備好行山裝備後，千萬不容忽視行山食物和早餐，部分食物卡路里十分高，容易增肥，各類食物的營養也不一，下面來了解一下爬山吃什麼食物補充能量比較好。
爬山前(早餐)
忌高脂食物
高脂食物容易令人增加熱量的攝取，若爬山運動量不足以消耗早餐所得的熱量，便變相增肥!以65公斤中等身材的男士爲例，輕鬆爬山一小時，就會耗掉300卡路里。如當天選了糯米雞作早餐，它有720卡路里，即等於要爬山2.5小時。在兩者熱量相減之下，結論是淨攝取了熱量，選錯早餐隨時令人增重，所以選擇一個健康的早餐是很重要。
高脂阻礙糖分吸收，未能爲身體提供即時的熱量，爬山的時候胃或會感到不適。食物在胃中消化時，手腳易感到無力、眼困和疲累。
外出吃早餐以簡單食材、低脂、低糖爲主
若外出用膳，如到茶餐廳，可以吃通心粉、米粉、三文治等。
在家預備早餐可選低脂、低纖維的食物
若在家中預備早餐，可以吃麪包、麥皮等
切記早餐不要吃得太飽，每人所需的份量和熱量都不一樣，爬山前應留意自己身體所需的營養。
爬山中
帶備足夠的水份：水、涼茶、清茶、菊花茶
如爬山少於1.5小時，便不需要特意補充食物，身體已經有足夠的糖分去應付爬山。如爬山超過1.5小時，這類長時間的爬山人士可以帶備健康小食，以簡單、輕、高糖、補澱粉質爲主，來增體力。
1、緊急補充食品
可以帶一些巧克力，或者壓縮餅乾，爲什麼要帶巧克力呢，因爲巧克力是緊急時候補充能量的食品，而不是閒着無聊吃的哦，萬一你沒有東西吃，就只能吃巧克力了。
2、水和麪包
選擇礦泉水，纔不會越喝越口渴，最好是兩瓶以上，麪包一袋即可，根據你自己的胃口選擇就可以。這兩個是最簡單的搭配，可以滿足基本的問題。
3、肉食類包裝食品
比如滷蛋，雞爪或雞腿、火腿腸、熱狗、魚仔、豬肉乾、牛肉乾。這些可以滿足各位無肉不歡的朋友們哦。
糖尿病患者可預備簡單、容易吸收當中糖分的食物：當血糖低時，果汁糖、果汁、運動飲品(電解質有糖分)可以迅速在體內釋放糖分，幫助提升血糖水平。相比之下，朱古力的糖分釋放得不夠迅速，需要較長時間才能獲得能量。
爬山後
忌吃高糖食物，容易積聚脂肪
以補充碳水化合物和蛋白質爲主
由於爬山是不斷消耗體力的活動，運動後容易感到肚餓，切勿大飲大食。
