懷孕前需要補葉酸，這是許多女性都知道的事情，一般除了服用葉酸藥丸以外，本站小編建議，孕前的女性多吃一些富含葉酸豐富的食物，那麼，哪些食物富含豐富的葉酸呢？下面就請看小編爲您盤點出來的吧。
懷孕前需要補葉酸，這是許多女性都知道的事情，一般除了服用葉酸藥丸以外，本站小編建議，孕前的女性多吃一些富含葉酸豐富的食物，那麼，哪些食物富含豐富的葉酸呢?下面就請看小編爲您盤點出來的吧。
孕前補葉酸吃什麼食物最好
補充葉酸吃什麼食物？
含葉酸的食物很多，但由於葉酸遇光、遇熱就不穩定，容易失去活性，所以人體真正能從食物中獲得的葉酸並不多。如蔬菜貯藏2～3天后葉酸損失50%～70%;煲湯等烹飪方法會使食物中的葉酸損失50%～95%;鹽水浸泡過的蔬菜，葉酸的成分也會損失很大。因此孕媽媽們要改變一些烹製習慣，儘可能減少葉酸流失，還要加強富含葉酸食物的攝入，必要時可補充葉酸製劑、葉酸片和多維元素片。
富含葉酸的食物：
蔬菜有萵筍、菠菜、番茄、胡蘿蔔、青菜、龍鬚菜、菜花、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等;
新鮮水果有橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、梨等;
動物性食品有動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等;
豆類、堅果類食品有黃豆、豆製品、核桃、胡桃、腰果、栗子、杏仁、松子等;
穀物類有大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。
專家提醒：蔬菜炒煮葉酸流失多!
南京市婦幼保健院副院長徐芾介紹，葉酸攝入過多會增加患癌風險的說法，在我國還沒有相關數據支撐。而我國的烹調方式與國外相比，生的蔬菜及肉類的攝入量要少很多。
她指出，我國大多用炒或煮的方式，因此食物中的葉酸流失很嚴重。有調查顯示，經過烹調損失等多重因素的統計，中國育齡婦女膳食中的葉酸攝入量整體不足200微克每天，遠遠未達到合格標準。所以，僅靠日常膳食並非孕婦補充葉酸的最佳選擇，建議育齡婦女一定要服用葉酸補充劑。
中日友好醫院婦產科主任醫師卞美璐教授建議，我國的營養膳食指南中推薦準媽媽每日補葉酸400微克，而國外的標準則是800微克，其實懷孕的女性每日補充800微克的葉酸並不會過量，因爲葉酸是水溶性維生素，如果身體吸收不了，也會隨尿液排泄出去，因此不必過於擔心過量問題。
